- بلح الشام واحد من أهم وأحلي الحلويات الشرقية التي نال أعجاب وحب الملايين الأشخاص، لذلك يتم البحث بشكل كبير جدا عن طريقة عمل بلح الشام، حيث أن أغلبية الأشخاص يقومون بشراؤه من الخارج ولكن في هذه الحالة لا نضمن مدي نظافته، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع جريدة مانشيت ما هي مكونات عمل بلح الشام، وما هي طريقة إعداده بخطوات ولا أسهل وطعم ولا ألذ، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات عمل بلح الشام
بالقليل من المكونات المتوفرة لديك في منزلك يمكنك الحصول على ألذ بلح شام تذوقتيه في حياتك، وها هي مكونات بلح الشام:
- كوب من الدقيق المخصص لعمل الحلويات.
- كوب من الماء الفاتر.
- ملعقة من دقيق السميد.
- خمسين جرام من الزبدة الطرية.
- ملعقة من النشا.
- 2 ملعقة من زيت الطعام.
- ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- فانيليا.
- الشربات الذي نقوم بإعداده في المنزل.
طريقة عمل بلح الشام
بعد أن تعرفنا على مكونات بلح الشام حان الآن وقت التعرف على طريقة بلح الشام، فإذا كنت تريدي إعداد بلح الشام يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- أحضري وعاء مناسب وضعي بداخلة كوبين من السكر وكوب من الماء على نار هادئة.
- عندما يغلي أضيفي عصرة من الليمون والفانيليا.
- والآن قومي برفعه من على النار واتركيه حتي يبرد.
- أحضري وعاء أخر وضعي بداخلة المياه والزبدة على النار.
- ضعي رشه من الفانيليا على الخليط السابق.
- ثم أضيفي الدقيق والنشا بعد أن تم نخلهم جيدا.
- قومي بتقليب المكونات باستمرار على النار وأخيرا أضيفي السميد واستمري في التقليب.
- ثم أضيفي البيض بشكل تدريجي واستمري في التقليب.
- ضعي هذا الخليط في كيس حلواني وشكلي منه أصابع متوسطة الحجم في زيت مغلي.
- وقلبيهم لحين أن يصبح لونها ذهبي أخريجها من الزيت وضعي عليها الشربات.
معلومات الكاتب
