يعد البرجر من ألذ واشهى المأكولات التي يفضلها الكثير من الصغار والكبار ويذهب الكثير إلى المطاعم لتناول وجبات البرجر الشهية لذلك نجد الكثير من ربات البيوت يبحثون عن معرفة كيفية عمل البرجر في المنزل لتقديمه لصغارهم دون الحاجة لشرائها من المطاعم لذلك اليوم من خلال هذا التقرير سوف نقدم لكم طريقة عمل البرجر في المنزل بكل سهولة وطعم لذيذ ومميز مثل الجاهز وأفضل.
مكونات عمل البرجر
نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في مطبخك لصنع ألذ سندوتش برجر والمكونات هي:
- نحتاج إلى كيلو من اللحم المفروم.
- نحتاج ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة من البصل البودرة.
- ملعقة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة صويا صوص.
- ملعقة صغيرة بهارات برجر.
- ملعقة صغيرة جبنة شيدر.
طريقة تحضير البرجر
اتبعي سيدتي الخطوات التالية لتحضير الذ واشهى برجر في المنزل والخطوات هي:
- في البداية قومي بإحضار وعاء مناسب ثم قومي بوضع كافة المكونات التي ذكرناها ماعدا الجبنة الشيدر.
- ثم قومي بعجن المكونات جيدا حتى تتجانس.
- بعد ذلك قومي بإحضار مكبس البرجر ثم قومي بوضع كيس بلاستيك شفاف نظيف.
ثم قومي بعمل كرات متساوية من اللحمة.
احضري كل كرة وضعيها في مكبس البرجر واضغطي عليها. - بذلك تكون شريحة البرجر جاهزة.
قومي بتكرار نفس الخطوات لتحصلي على البرجر.
طريقة طهي البرجر
يتم تحضير البرجر بطريقة سهلة وبسيطة للغاية وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- قومي بوضع طاسة من التيفال على النار.
قومي بوضع مادة دهنية خفيفة في الطاسة. - عندما تسخن قومي بوضع البرجر فيها.
يتم تهدئة النار خلال التسوية لكي تنضج.
بعد ذلك قومي بتقليب البرجر على الجانب الآخر. - عندما يأخذ البرجر اللون الاحمر من الجانبين قومي برفعه من الطاسة وضعيه على ورق مطبخ للتخلص من أى زيوت به.
بعد ذلك يتم تقديم البرجر من خلال وضعه في ساندوتشات البرجر مع إضافة الجبنة
معلومات الكاتب
