يعتبر كيك الزبادي من أشهر الحلويات التي تقبل السيدات على تحضيرها لأسرتك لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ولكن هناك البعض منهن يفضل إضافة بعض النكهات للتجديد والتغيير في طعمها ورفع قيمتها الغذائية مثل الفراولة أو المكسرات أو الشوكولاتة، ويمكن أيضًا رش السكر البودرة على وجهها.
طريقة عمل كيك الزبادي بالفراولة
كيك الزبادي بالفراولة لا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها، تابعي معنا هذا المقال للإطلاع على خطوات التحضير، واحضري المكونات المذكورة.
المكونات:
- نصف كوب من الدقيق.
- 5 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من عصير الفراولة.
- كوب من الفراولة مقطعة إلى شرائح صغيرة الحجم.
طريقة تحضير كيك الزبادي بالفراولة
- في هذه الخطوة يمكنك الاعتماد على العجان الكهربائي أو الخلاط حسب المتاح، ضعي السكر والزيت في الخلاط واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر.
- اخفقي البيض في بولة منفصلة حتى يتحول لونه للفاتح، ثم ضعيه على الخليط السابق في الخلاط وعليه الفانيليا واخلطي مرة أخرى حتى يصبح الخليط هش وفاتح اللون.
- أضيفي الزبادي واللبن واخلطي مرة أخرى، ثم أضيفي الدقيق المنخول بالتدريج والملح والبيكنج بودر مع الاستمرار في الخلط ثم أضيفي عصير الفراولة واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض يصبح الخليط ناعم ومتماسك.
- اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالكامل بالسمن ومبطنة بالدقيق، ثم قلبي شرائح الفراولة مع السكر في بولة جانبية ثم وزعيها على وجه الكيك.
- ضعي الصينية في فرن مسحن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة حتى تنضج ويمكنك اختبارها بالأعواد الخشبية.
- بعد خروج الصينية اتركيها حتى تبرد تمامًا، ثم ضعيها في الثلاجة، ثم تقطع وتقدم باردة مع المشروبات الباردة اللذيذة وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
