بسكويت الزبدة، بمذاقه اللذيذ والرائع، يعتبر من أشهر وأحب أنواع البسكويت حول العالم، محبوبًا من الكبار والصغار على حد سواء. بينما يلجأ الكثيرين إلى شرائه من المحلات التجارية، فإن تحضيره في المنزل يعد أمرًا سهلاً ويضمن لك الحصول على نفس الطعم الرائع الذي تتميز به المنتجات التجارية. في هذا المقال، سنتعلم كيفية إعداد بسكويت الزبدة في المنزل بطريقة بسيطة وباستخدام مكونات متوافرة في كل مطبخ.
مكونات بسكويت الزبدة
لتحضير بسكويت الزبدة، الذي يتميز بطعمه المقرمش ورائحته الجذابة، والذي يمكن تزيينه بطرق متنوعة، نحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبدة طرية
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل بسكويت الزبدة
اتبعي الخطوات التالية لإعداد بسكويت الزبدة:
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع البيضة والفانيليا حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي خليط الزبدة إلى خليط الدقيق وامزجيهم جيداً.
- خذي قطعة صغيرة من العجين وشكليها حسب الرغبة (أصابع، دوائر، أو أشكال أخرى).
- رصي البسكويت على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول للون الذهبي.
- اتركي البسكويت يبرد تماماً قبل التقديم.
يمكن تقديم بسكويت الزبدة مع الشاي، القهوة، أو الحليب، وتزيينه بالشوكولاتة، السكر البودرة، المكسرات أو المربى. يحفظ بسكويت الزبدة في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين أو في الثلاجة لمدة شهر. كما يمكنكِ تجربة صنع أشكال متنوعة مثل الورود، القلوب، أو النجوم، لتضفي لمسة جمالية خاصة. بسكويت الزبدة هو حلوى بسيطة يسهل تحضيرها في المنزل، مما يضمن لكِ الاستمتاع بنكهة غنية ومميزة.
