تعد كيكة الفانيليا من ألذ انواع الكيك التي يحبها جميع أفراد العائلة حيث تتميز بالقوام الهش الطري، كما تتميز بأنها سريعة التحضير عن باقي أنواع الكيك الأخرى ومن السهل أن تقوم ربات البيوت إعدادها في وقت قصير حتى تقدم صباحًا كوجبة للإفطار بجانب الحليب أو الشاي، بأبسط الخطوات وبمكونات لدينا في المطبخ، لذلك نستطيع تحضير كيكة الفانيليا بمذاق مميز يسعد الجميع ونوضح ذلك من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل كيكة الفانيليا
إليكم الخطوات للحصول على طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة خفيفة القوام بخطوات سهلة ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الزيت.
- 1 ملعقة صغيرة من الخل.
- ربع كوب من السمنة أو الزبدة.
- 3 حبات من البيض.
- رشة من الملح.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- قبل البدء نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية.
- نحضر وعاء عميق نضع فيه الدقيق بعد نخله مع البيكنج بودر والملح ونقوم بالتقليب حتى يختلط معًا.
- نضع السكر مع البيض ونقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح اللون فاتح.
- نضيف إليهم الحليب ثم الزيت والسمن مع الفانيليا ونستمر في الخفق ثم نضيف إليهم مكونات الدقيق ونخفق عدة مرات حتى نحصل على خليط متماسك للكيك.
- يتم تحضير صينية مدهونة بالزيت وبها ورق الزبدة ونصب داخلها خليط الكيك مع رفع اليد حتى نخرج الهواء.
- بعد ذلك نقوم بإدخال صينية الكيكة في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا لمدة 45 دقيقة حتى التأكد من النضج بإستخدام طرف السكينة أو عود خشبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد تمامًا ونقوم بتقطيعها ثم تقدم.
معلومات الكاتب
