وصفة غداء اليوم من الوصفات اللذيذة التي يحبها الجميع ونجدها في أغلب المطاعم والمناسبات كطبق أساسي وهي كباب الحلة بطعمها الشهي الذي يجعلك تحب اللحمة، حيث أن كباب الحلة من الوصفات الشهية التي تفضل الأمهات تحضيرها حتى تجذب أفراد أسرتها لتناول اللحوم الحمراء لأنها تحضر بطريقة تعطي نكهة مميزة للحمة تجعلك تحبها ولذلك نجد أن الأغلب يطلبها في المطاعم، تابعونا في هذا الموضوع نقدم لكم طريقة عمل كباب الحلة في المنزل بطريقة المطاعم.
مكونات تحضير كباب الحلة
تحضير كباب الحلة في المنزل بنفس طعم المطاعم الشهي يكمن في استخدام نفس المكونات التي يضعها على اللحمة وتعطي لها النكهة المميزة، وفي هذا الموضوع سوف نكشف لكم السر ونعرفكم على هذه المكونات، تابعونا:
- كيلو من اللحمة الحمراء.
- 3 حبات كبيرة من البصل.
- قرن فلفل حامي.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من البهارات السبعة.
- ملعقة من بهارات اللحمة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة من الكاري.
- ورق لورا.
- 2 فص حبهان.
طريقة عمل كباب الحلة
تحضير كباب اللحمة في المنزل من الوصفات شديدة السهولة التي لا تأخذ منك أي وقت كل ما تحتاجيه تجهيز المكونات السابقة وإتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة.
- نقوم بتقطيع اللحمة إلى مكعبات صغيرة الحجم، في حلة على النار بها ملعقة من السمنة نضع اللحمة تأخذ صدمة التحمير ويصبح لونها ذهبي.
- نضيف البصل بعد تقطيعه جوليان إلى اللحمة، ثم نضيف البهارات على اللحمة ورشة صغيرة من السكر مع قرن الفلفل الحامي ونقلب المكونات حتى تظهر رائحتها المميزة نهدأ النار ونتركه حتى تنضج تماما.
- نضيف الملح في النهاية حتى لا يأخر النضج، ثم نرفعها مع على النار ونضعها في طاجن بالفرن تتحمر وتقدم بالهنا.
