يعد بسكوت الكاكاو من الحلويات الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع، فدائمًا ماتهتم جميع السيجات بعمل الحلويات حتي تقدمها لأسرتها، ومن أسهل الحلويات هو بسكوت الكاكاو المميز المقرمش الرائع الذي يتكون بمكونات اقتصادية غير مكلفة ولا تحتاج لبذل الكثير من المجهود حتى يقدم بمذاقه الرائع المميز بجانب المشروبات المفضلة في أي وقت على مدار اليوم.
طريقة عمل بسكويت الكاكاو
يوجد انواع عديدة من البسكويت مثل بسكويت الفانيليا والبرتقال وغيرهم ولكن اليوم من خلال مقالنا سوف نعرض لكم طريقة عمل بسكويت الكاكاو فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- ملعقة كبيرة من الفانيليا الجافة.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من الزبدة الغير مملحة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب كبير من السكر البودر.
- نصف ملعقة من ملح الطعام.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير الحجم يناسب تحضير كمية البسكوت.
- ضعي بداخله السكر والفانيليا والزبدة ثم قومي بخفقه جيدًا حتي يمتزج الخليط بشكل جيد وتحصلي على خليط كريمي القوام.
- اسكبي كمية الكاكاو واخلطي حتى تتجانس مع باقي المكونات.
- قومي بنخل الدقيق الأبيض ثم ضعيه وأضيفي البيكنج بودر وملح الطعام على الخليط وقلبي للحصول على عجينة لينة.
- يجب تغطية العجين باستخدام الاسترتش الغذائي واتركيها لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- سخني الفرن قبل وضع البسكويت على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بتقسيم العجينة إلى دوائر وأبدائى في تشكيلها بواسطة قطاعات البسكويت أو الماكينة أو كيس الحلواني.
- جهزي صاج الخبز وقومي تبطينها بورق الزبدة ثم أبدأي في رص البسكويت.
- ضعي صاج الخبز داخل الفرن الساخن واتركيه لمدة عشر دقائق حتى ينضج بسكوت الكاكاو.
- أخرجي البسكويت بعد المدة المحددة وقدميه للجميع.
معلومات الكاتب
