عادة ما يبحث الكثيرون عن وصفات سريعة ولذيذة لتحضير وجبات الطعام، فطائر المقلاة السائلة تقدم حلاً مثاليًا لمن يرغبون في تناول شيء مميز دون بذل الكثير من الجهد أو الوقت، فإذا كنتي لا تمتلكين الوقت أو لا تعرفين طريقة التحضير تابعي معنا هذا المقال عبر موقع جريدة مانشت لنتعرف سويًا على خطوات عمل فطائر المقلاة السائلة السريعة في 5 دقائق فقط.
طريقة عمل فطائر المقلاة السائلة السريعة
المكونات:
- 1 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من الحليب.
- 2 بيضة.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- إضافات حسب الرغبة: جبن، زعتر، سبانخ، لحم مفروم.
خطوات عمل فطائر المقلاة السائلة
- في طبق مناسب اخلطي الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح وقلبي جيدًا.
- أضيفي البيض والحليب إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة ولا يوجد بها أي تكتلات.
- سخني المقلاة وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت.
- صبي كمية من العجينة في المقلاة لتشكيل دائرة.
- أضيفي الإضافات التي تفضلينها على الوجه مثل الجبنة أو اللحم المفروم، أو الخضراوات المشكلة أو قطع الدجاج.
- انتظري حتى تظهر فقاعات على سطح الفطيرة ثم اقلبيها لتحمير الجانب الآخر.
- كرري العملية حتى تنتهي كمية العجينة.
- للحصول على فطائر أكثر هشاشة، يمكنك إضافة قليل من السكر إلى العجينة.
- استخدمي مقلاة غير لاصقة لتجنب استخدام كميات كبيرة من الزيت.
- يمكن تحضير العجينة مسبقًا وحفظها في الثلاجة لعدة أيام.
هذه الفطائر السريعة تعد خيارًا رائعًا للعشاء أو الغداء، ويمكن تقديمها مع السلطة أو الشوربة لوجبة متكاملة، كما أنها توفر فرصة لإضافة الخضروات والبروتينات حسب الذوق، مما يجعلها وجبة مغذية ومتوازنة والأهم من ذلك، أنها تحارب الكسل بتحضيرها السريع والبسيط، مما يتيح لك قضاء وقت أقل في المطبخ والمزيد من الوقت للاستمتاع بوجبتك.
معلومات الكاتب
