طريقة عمل الجبنة الشيدر المقلية في المنزل هذا ما سنلقي عليه اليوم لكل عشاق تناول الجبنة المقلية التي تعد من أشهي طرق تحضير الجبنة، والتي تحضر كإحدي وجبات الإفطار السريعة أو لإعداد السندوتشات، حيث أصبحت الجبنة المقلية يفضل تناولها الكثير نظراً إلي مذاقها اللذيذ، وهناك العديد من أنواع الجبنة المقلية سواء الجبنة البارميزان، والجبنة الموزاريلا، والجبنة الشيدر، والجبنة الكولمبي والسويسري أيضاً، ولكل نوع من انواع الجبنة تختلف طريقة تحضيرها واعدادها، واليوم نقدم أسهل طريقة لعمل الحبنة الشيدر المقلية مثل المطاعم خطوة بخطوة.
طريقة عمل الجبنة الشيدر المقلية المقرمشة
المكونات:
- كوب كبير من البقسماط.
- ربع كيلو من جبنة الشيدر المقطعة إلي اصابع كبيرة وسميكة.
- ملعقة من الملح وتزيد الكمية حسب الرغبة.
- كوب كوب من اللبن الزبادي.
- بيضة.
- كمية من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة تحضير الجبنة المقلية المقرمشة مثل المطاعم
- في وعاء واسع نخلط الكون مع كمية اللبن الزبادي جيدا لدقائق.
- ثم نضيف عليهم البيض والملح ونخلط المكونات معا حتي تتجانس.
- نضع كمية الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويترك حتي يسخن.
- ثم نحضر قطع الجبن الشيدر ونغمس أصابع الجبنة في الخليط، ثم نغمسها في البقسماط حتي يغطيها البقسماط بالكامل.
- نستمر على ذلك حتي تنفذ لدينا شرائح الجبنة جميعها.
- ثم نضعها في طبق او وعاء في الفريزر لمدة عشر دقائق على الأقل.
- نخرج شرائج الجبنة الشيدر المتبلة ثم نبدأ نقليها واحدة تلو الأخري في الزيت الساخن.
- نقلبها على الوجهين حتي تتحمر جيدا معك.
- نخرج الجبنة المقلية في طبق التقديم وتقدم مع الخبز الشامي الساخن مع أطباق جانبية أخري للإفطار منها البطاطس المقلية او الفلافل أو مشكل الجبن أو الفول المدمس والمخلل.
معلومات الكاتب
