في 3 دقائق وبدون فرن اعملي كرات جوز الهند بخطوات سهلة وسريعة

عدد كبير من الأفراد يفضلون الوصفات والأطباق التي تحتوي على جوز الهند سواء كمكون أساسي أو كمكون ثانوي أو حتى كنكهة خفيفة نظرا لكونه يضيف طعم لذيذ ورائحة رائعة للوصفات فضل عن كونه يزيد من القيمة الغذائية لمختلف الوصفات، وعبر السطور القادمة ننقل لكم بعض من طرق تحضير كرات جوز الهند.

طريقة عمل كرات جوز الهند

يمكن تحضير كرات جوز الهند بكل سهولة بالاعتماد على المقادير التالية:

• كوب بشر جوز الهند.
• نصف كوب حليب مكثف محلى
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

خطوات التحضير

1. في وعاء نقوم بوضع بشر جوز الهند والفانيليا والحليب المكثف المحلى ونخلط كافة المكونات معا حتى يتكون لدينا عجينة سهلة التشكيل.
2. نبدأ في تشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة ومتساوية الحجم ثم نغلف الكرات ببشر جوز الهند.
3. نحضر صينية ونضع بها ورقة زبدة ونبدأ في رص كرات جوز الهند بها، ثم ندخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك ثم نقدمها وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة

يفضل عدد كبير من الأفراد كرات جوز الهند المغلفة والمصنوعة من الشوكولاتة، وتتمثل مكونات تحضيرها فيما يلي:

• ثلث كوب زبدة.
• ثلاثة ملاعق كبيرة ماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوبان من السكر الناعم.
• نصف كوب حليب بودرة.
• ثلاثة أكواب بشر جوز الهند.
• كوب من فتات الشوكولاتة قليلة الحلاوة.

خطوات التحضير

1. نضع وعاء متوسط الحجم على نار هادئة ونضيف له الزبدة ونقلبها حتى تذوب تمامًا ثم نضيف الفانيليا والماء ونستمر في التقليب.
2. في وعاء خارجي نقوم بخلط الحليب والسكر معا ثم نضيفهم بشكل تدريجي إلى وعاء الزبدة مع التقليب المستمر حتى يتكون لدينا خليط ناعم تمامًا، ثم نرفع القدر عن النار.
3. نضيف جوز الهند إلى الوعاء ونقلب حتى يتداخل مع كافة المكونات، ثم نبدأ في تشكيل كرات جوز الهند.
4. نحضر صينية بها ورقة زبدة ونبدأ في رص كرات جوز الهند بها ثم نتركها جانبا حتى تبرد تماما لمدة 15 أو 20 دقيقة.
5. نحضر قدر ونملئه بالماء ونضعه على النار وننتظر حتى تصل المياه إلى مرحلة الغليان ثم نطفئ النار، ونضع فوقه طبق به فتات الشوكولاتة ونتركها حتى تذوب.
6. نضع الشوكولاتة المذابة بكيس ونثقبه من أسفل ونبدأ في تزيين كرات جوز الهند بالشوكولاتة بشكل عشوائي، ثم نضع الصينية بالثلاجة حتى تبرد الكرات وتتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.