حضري سوفليه الاوريو بدون حليب في المنزل مثل المحلات، سوفليه الأوريو هي حلوى فرنسية شهيرة تتميز بمذاقها الغني وارتفاعها المكثف، غالبًا ما تعتمد في تحضيرها على الحليب، لكن ماذا لو لم هناك حليب داخل مطبخك؟ لا داعي للقلق، سنخبرك الآن عن وصفة هائلة لتحضير سوفليه الأوريو بنفس المذاق الرائع بدون استخدام حليب، لتستمتعي بتجربة حلويات مميزة داخل منزلك مثل المحلات.
حضري سوفليه الاوريو بدون حليب
من هنا نتعرف على العناصر المطلوبة:
- 20 قطعة من بسكويت أوريو.
- ½ كوب شوكولاتة نوتيلا.
- ¼ كوب دقيق أبيض منخول.
- ½ كوب زبدة سائلة.
- ملعقة صغيرة فانيليا مطحونة أو سائلة.
- مكسرات مشكلة للتزيين (اختياري).
مراحل تحضير سوفليه الاوريو بدون حليب
- قطع البسكويت: افصل بسكويت الأوريو عن الكريمة واستخدم محضرة الطعام أو محضرة الطعام لتفتيت البسكويت.
- لتحضير خليط النوتيلا: نذوب الزبدة في وعاء على نار خفيفة، ثم نضيف شوكولاتة النوتيلا ونقلب حتى تتجانس المكونات، ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
- خلط البيض والسكر: في وعاء عميق، استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط رقيقاً وفاتح اللون.
- خلط المكونات: أضيفي خليط النوتيلا الباردة تدريجيًا إلى خليط البيض واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
- أضف الدقيق: ينخل الدقيق إلى الخليط ويقلب بلطف باستخدام ملعقة سيليكون حتى يصبح ناعمًا.
- لتحضير صينية السوفليه: قومي بدهن صينية السوفليه بالزبدة ثم اسكبي خليط الأوريو في القالب، مع الحرص على عدم ملئه بالكامل، لأن السوفليه سوف يتمدد أثناء الخبز.
- اخبزي السوفليه: سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي طبق السوفليه في الفرن واتركيه لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج السوفليه ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
- التزيين والتقديم: أخرجي السوفليه من الفرن واتركيه ليبرد قليلًا، ثم زينيه بالمكسرات حسب الرغبة، قدمي سوفليه الأوريو اللذيذ ساخنًا مع كوب من القهوة أو الشاي واستمتعي بمذاقه الرائع.
معلومات الكاتب
