يعد حلى السميد البارد من الحلويات السريعة والسهلة والتي يمكن إعدادها في دقائق ولن تحتاجي إلى فرن أو حرارة، حيث إنها حلى باردة ومميزة وذو مذاق شهي وصحية جدًا للأطفال وتلك الحلوى هي من الحلويات الشامية التي يشتهر بها المطبخ الشامي، فضلاً عن ذلك أنها من الحلويات التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية فيمكن لأصحاب مرض السكري أو الأشخاص الذين يقومون بعمل حميات غذائية تناول تلك الحلوى اللذيذة والشهية.
طريقة عمل حلى السميد البارد
هنا سوف نقوم بتحضير ألذ وصفة للسميد باردة وسريعة وبمكونات بسيطة جدًا سوف سوف يكون لديكم أحلى طبق حلويات شامي والمكونات المطلوبة كالآتي:
- كوب من دقيق السمولينا أو السميد.
- كوبين من الحليب السائل.
- كوب واحد من السكر الحبيبات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- مكعب صغيرة من الزبدة وتكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- جوز هند مبشور ناعم مقدار نصف كوب فقط.
- شوكولاتة قابلة للدهن للتزيين.
طريقة عمل حلى باردة سريعة
- نقوم بإحضار وعاء نظيف ونضع به الحليب السائل ثم نرفع الحليب على النار.
- بعد ذلك نضيف إلى الحليب الزبدة وجوز الهند والسكر.
- نقلب المكونات معًا على النار ونترك الحليب حتى يغلي.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة دقيق السميد الذي لدينا والفانيليا.
- نستمر في التقليب حتى نحصل على قوام كثيف.
- نحضر صينية من البايركس أو أي صينية متوفرة لدينا ونبطنها بورق زبدة أو رول استرتش.
- نقوم بوضع خليط السميد داخل الصينية ونفرده جيدًا.
- نترك الخليط كي يبرد تمامًا ثم ننزل عليه بالشيكولاتة السائبة أو شوكولاتة قابلة للدهن.
- نضع حلى السميد البارد في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم نخرجها ونقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم ونقدمها وهي باردة وصحتين وعافية.
معلومات الكاتب
