من أكثر الأشياء التي يتم البحث عنها بكثره هي طريقة تحضير آيس كريم الفراولة والذي يحفز هرمون السعادة في الجسم على الارتفاع، كما أنه محبب بشكل كبير لدى الكثير من الأشخاص وبشكل خاص في فصل الصيف وارتفاع درجة حرارة الجو، حيث أنه يساعد على ترطيب الجسم والتقليل من شعور الحر ويمكن تحضير الآيس كريم في المنزل بطريقة صحية وآمنة.
طريقة عمل آيس كريم الفراولة
تتميز الفراولة برائحتها المنعشة وطعمها اللذيذ والمميز مما يجعل آيس كريم الفراولة ذات مذاق محبب لدى الجميع، حيث يمكن تحضيره بمكونات بسيطة وهي كالتالي:
- كوبان من الفراولة الفريش المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- كوب سكر أبيض ناعم.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا سائلة.
- كوبان من الكريمة السائلة.
طريقة التحضير
يمكن تحضير الآيس كريم بالفراولة بطعم مميز وخطوات سريعة وتتمثل هذه الخطوات في النقاط التالية:
- في وعاء مناسب تُخلط الفراولة مع السكر ثم تترك الفراولة جانباً لمدة ربع ساعة إلى أن تتركز.
- تخلط الفراولة بواسطة المضرب الكهربائي إلى أن نحصل على خليط ناعم.
- إضافة الكريمة السائلة إلى المكونات السابقة ثم يتم الخلط حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض تضاف بعد ذلك الفانيليا مع الاستمرار في الخلط.
- نحضر قالب مناسب يصب في القالب كمية آيس كريم الفراولة.
- يوضع الآيس كريم في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين إلى أن يبرد تمامًا.
- يمكن وضع الخليط في الفريزر مع الحرص على تحريكه من وقت لآخر للحصول على قوام متجانس.
- نحضر كاسات التقديم ثم ملعقة الآيس كريم ونقوم بأخذ كمية مناسبة ووضعها في كاسات التقديم.
- يزين بالقليل من صوص الفراولة أو صوص الكراميل أو المكسرات حسب الرغبة مع القليل من شرائح الفراولة الطازجة ويقدم بارد.
فوائد آيس كريم الفراولة
قد تتعدد فوائد تناول آيس كريم الفراولة ومن أهم فوائده تحفيز هرمون السعادة في الجسم، تنشيط الدماغ، يقلل من الشعور بالاكتئاب والتوتر، كما أنه يخفف من أعراض الأرق بشكل ملحوظ، يحسن الحالة المزاجية يحد من كثرة الصداع، يعمل على زيادة الوزن، حيث أنه يحتوي على نسبة سكريات كبيرة.
