تعد الكرشة من الاكلات المفضلة التي يحبها الكثير من الناس، حيث تشتهر تلك الأكلة خاصةً في عيد الأضحى المبارك، ولكن هناك الكثير من ربات المنزل التي تجدن صعوبة في تنظيف الكرشة وجعلها خالية من أي مشاكل سواء كان طعم أو رائحة كريهة، ولا يجدوا أي طرق سهلة في تنظيفها أو جعلها بيضاء وذات طعم جيد يمكن تناوله دون الانزعاج منها، وفيما يلي من موضوعنا سوف نذكر لكم أهم الطرق واسهلها في تنظيف الكرشة ودون أن تحتاجي إلى مجهود أو وقت طويل.
طريقة تنظيف الكرشة بيكنج بودر
هناك عدة طرق مختلفة يمكنك اللجوء إليها عند تنظيف الكرشة بسهولة وبدون بذل مجهود أو قضاء وقت كبير، وفيما يلي من الفقرات الآتية سنذكر لكم أكثر الطرق شائعة هي طريقة البيكينج بودر، وتتم كالأتي:
- أولا نضع السكر داخل وعاء ونرش البيكنج باودر على كافة أنحاء الكرشة وأيضا الفتحات التي تتواجد من الداخل.
- نقوم بترك الكرشة لمدة عشر دقائق كي يتفاعل البيكنج بودر معها، بعدها نبدأ بحكها بواسطة سكين لإزالة الطبقة الخارجية القشرية الملتصقة.
- ثم نعمل على وضعها في مياه تغلي لعشر دقائق، وبعدها نقوم بفركها من جديد.
- وأخيراً يجب أن تقومي بشطف الكرشة جيدا باستخدام الماء والملح لإزالة جميع الطبقات الخارجية والأوساخ.
تنظيف الكرشة بالخميرة
يتم تنظيف الكرشة بالخميرة كالأتي:
- في وعاء واسع يضاف ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة وعدد لتران من الماء الدافئ.
- توضع الكرشة داخل الإناء وتترك حوالي خمس دقائق كي يتم فك الخميرة في المياه.
- تُخرج الكرش من المياه الساخنة ويستخدم سكين لإزالة الطبقة الخضراء الموجودة على سطح الكرش بعناية.
- إذا لم تتم عملية التنظيف بشكل جيد، تعاد تلك الأشياء مرة أخرى إلى المياه الحارة ويتم تجديد الخطوات حتى نحصل على نظافتها.
معلومات الكاتب
