تعتبر مربى الفراولة من أحلى أنواع المربى، حيث تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ ولونها الرائع واستطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها في المنزل بأقل التكاليف وسوف نوضح لكم تحضيرها من خلال التالي.
مكونات عمل الفراولة
- كيلو فراولة.
- 2 كوب سكر.
- عصرة ليمون.
طريقة التحضير
- أحضري الفراولة وقومي بالتخلص من الورق الخضراء الموجودة بها.
- أغسليها بعد ذلك بالماء وصفيها جيدا.
قطعيها قطع صغيرة. - أضيفي عليها السكر وأتركيها حتى اليوم التالي.
- سوف تلاحظين نزول كمية كبيرة من المياه من خلالها يتم تسوية الفراولة.
خذي الفراولة وضعيها على النار. - عند تمام الغليان قومي بتهدئة النار.
- تخلصي من الريم المتصاعد من الفراولة.
عندي تمام السواء قومي بعصر الليمون عليها. - قلبي المكونات بشكل جيد وسوف
- تلاحظين مدى تماسك الفراولة.
- في حالة الرغبة من عدم تواجد أي تكتلات بالفراولة يمكن أن تقومي بأخذها و خفقها في الخلاط وأعيديها مره اخرى على النار لمدة دقيقة.
- ثم قومي برفعها من على النار.
- ثم بعد ذلك اتركيها حتى تهدأ.
- احضري برطمانات زجاجية نظيفة.
- قومي بتعبئتها وأحفظيها في الثلاجة.
إستخدميها عند الحاجة.
مميزات تحضير الفراولة في المنزل
عندما نقوم بتحضير الفراولة من المنزل نجد الكثير من المميزات وهي .
- عدم تواجد اي مواد حافظة أو مواد صناعية بها.
- لا يوجد بها اي الوان صناعية.
- يمكن أن نقوم بضبط كمية السكر كما نريد.
- تتميز بلونها الجميل والرائع بدون أي إضافات.
- موفرة للكثير من النقود.
تكات تحضير مربى الفراولة في المنزل
توجد بعض التكات التي من خلالها تحضر مربى الفراولة بنجاح وهي.
- يجب أن يتم نقع الفراولة مع السكر لليوم الثاني حتى تقوم بإنزال الماء الذي بها مما يساعد على تسوية الفراولة دون إضافة أي مياه خارجية.
- تساعد عصره الليمون على تماسك المربى.
- يجب عدم إضافة أي الوان صناعية أت بنجر للفراولة.
- عندما نقوم بشراء الفراولة يجب أن نقوم بإختيار الفراولة شديدة الأحمرار مما يساعد على جعل المربى حمراء اللون بدون أي مواد خارجية.
- يجب أن يتم وضعها في برطمانات جافة بدون أي نقطة مياه واستخدام ملعقة جافة بدون أي نقطة مياه، حيث أن المياه تساعد على تلفها بشكل سريع في الثلاج
معلومات الكاتب
