شوربة الخضار وكريمة الطماطم إذا كنتي تبحثين عن وصفة شهية لتحضير شوربة مميزة باستخدام الخضراوات المتنوعة بالإضافة لكريمة الطماطم، فهذه الوصفة اللذيذة يمكنك تحضيرها في أقل من 15 دقيقة، وستحصلين على مذاق رائع، حتما سيطلبه كل من يتذوقه، فهذه الشوربة مكونة من خضراوات مملحة كالكرفس والجزر مع إضافة القليل من صلصة الطماطم بالكريمة ما يجعل مذاقها كريمي وناعم، وبالتالي سيكون طبقاً مميزاً على سفرتك.
المكونات المطلوبة لتحضير الشوربة
ولتحضير طبق لذيذ من تلك الشوربة الكريمية، يلزم عدة مكونات وهي كالتالي:
- شرائح رقيقة من حبتين من الجزر المقشر والذي تم تقطيعه.
- شرائح رقيقة من الكرفس.
- شرائح رقيقة من الكراث.
- زبدة غير مالحة.
- صلصة طماطم بالكريمة.
- فلفل أسود وملح.
- خبز تم تحميصه.
- مرق خضار.
طريقة التحضير
ولتحضير الشوربة المنعشة على سفرتك، سنقدم لكِ بعض النصائح للحصول على مذاق رائع:
- في وعاء على النار قومي بوضع الزبدة وانتظري حتى تذوب.
- قومي بوضع الكرفس والكراث، وقومي بالتقليب لمدة خمس دقائق حتى يصبح لينا، ثم قومي بإضافة شرائح الجزر الرقيقة وكذلك الشوربة أو مرق خضار.
- قومي بمزج الخليط جيداً واتركيه حتى درجة الغليان، ومن ثم قومي بتهدئة النار واتركيه حتى ينضج الخضار تماما لمدة عشر دقائق تقريبا.
- ومن ثم قومي بإضافة صلصة الطماطم بالكريمة للمزيج، واخلطيه جيداً حتى تنضج الشوربة تماما.
- قومي باستخدام الخلاط أو الهاند بلندر لمزج الشوربة والحصول على القوام المضبوط والسميك لها.
- ضعي الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك.
- ثم قومي بتقديم الشوربة ساخنة في الأطباق المخصصة إلى جانب الخبز المحمص.
- كما يمكنك الحصول على خبز محمص مقرمش ولذيذ عبر تقطيعه لمكعبات صغيرة ثم إضافة القليل من الزبدة أو الزيت وتتبيله بالفلفل الأسود والملح، ومن ثم وضعه بالفرن إلى أن يصبح مقرمشا.
- وإضافة الخبز إلى جانب الشوربة تغير من مفهوم الشوربة الذي تعودنا عليه، وتعطيها مذاقاً رائعاً.
معلومات الكاتب
