تعد خطوات تحضير بسكويت الكاكاو بمكونات اقتصادية غير مكلفة وطعم زي المحلات، حيث يمكن تناول هذا البسكويت في الصباح مع كوب من الشاي أو الحليب، وذلك بفضل مذاقة الشهي وأيضًا طريقة إعداده البسيطة جدًا ومكوناته المميزة، وسوف نوضح المكونات والخطوات التي تمكنك من تحضيره خلال مقالنا.
مكونات بسكويت الكاكاو
حتى تتمكن من صنع هذه الوصفة يجب توفير بعض المكونات البسيطة المتمثل فيما يلي:
- 2 كوب دقيق.
- ملعقتين فانيليا.
- بيضة واحدة.
- كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب نشا.
- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب كاكاو.
- ملعقة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
تتمثل خطوات تحضير بسكويت الكاكاو بمكونات اقتصادية غير مكلفة وطعم زي المحلات، في الآتي:
- أولًا يتم وضع السكر و الزبدة في المضرب الكهربائي، يتم خفقهم جيدًا حتى يتحول إلى قوام شبيه للكريمة.
- بعدها يتم وضع الفانيليا والبيض مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي البيض بشكل تام.
- ثم يتم نخل النشا والدقيق والكاكاو وأيضًا البيكنج بودر معًا، ومن ثم يتم إضافتهم بشكل تدريجي إلى الخليط.
- كذلك يجب دمج المكونات جميعها معًا عن طريق التقليب وليس العجن، حتى لا يصبح البسكويت ناشف وقاسي.
- بعد الانتهاء من دمج جميع المكونات يتم تشكيل العجينة على شكل دوائر صغيرة أو يمكن الاستعانة بماكينة البسكويت.
- وأيضًا يمكن تشكيلها بواسطة كيس بلاستيك يتم فرد قطعة العجين عليه ليكون سمكها متوسط، ثم تقطع العجينة وتشكل بالشكل الذي تفضله.
- في الخطوة التالية يتم وضع البسكويت في صينية مدهونة وتوضع لمدة 20 دقيقة في الفرن على درجة حرارة
- وعندما ينضج البسكويت يتم إخراجه من الفرن ويترك جانبًا حتى يبرد تمامًا مع مراعاة عدم تحريكه أبدًا.
- وأخيرًا للاحتفاظ به لمدة أطول يمكن وضعه داخل علبة ذات غلق محكم.
معلومات الكاتب
