تعتبر فتة اللحمة من الأكلات المصرية الأصيلة التي توجد في المطبخ المصري منذ القدم ومستمرة لوقتنا الحالي ويحبها الكثير، وتعتبر فتة اللحمة من أشهي الأكلات التي يمكنك تناولها لأنها ميكس بين مجموعة من الأطعمة المميزة التي تجعلك تحبه، ولذلك إذا كنت من محبي الفتة باللحمة وتريد تقديمها في المنزل عليك متابعتنا في السطور القادمة.
مكونات عمل فتة اللحمة
تعتبر فتة اللحمة من الأكلات التي تحتاج الكثير من المكونات من أجل تحضيرها ولكن المميز أن جميع مكوناتها توجد في المنزل ولن تكلفك الكثير، ابقوا معنا لتتعرفوا على هذه المكونات.
المكونات:
- كيلو من اللحم الضأن.
- نصف كيلو من الأرز المصري.
- بصل.
- عود قرفة.
- ملح على حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- كوبان من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- خبز محمص.
طريقة عمل فتة اللحمة
تعتبر فتة اللحمة من أسهل الأكلات التي يمكنك تحضيرها بسهولة وخاصة في حالة العزومات المفاجأة لأنها من الأكلات الشهية والمميزة التي لا تحتاج إلى الكثير من المجهود.
- في حلة على النار بها ماء نغلي نضيف اللحمة مع البصل، البهارات، عود القرفة ونتركها حتى تنضج.
- في حلة على النار بها 3 ملاعق من المادة الدهنية نضيف الأرز بعد غسله وتصفيته من الماء ونبدأ التشويح حتى يفقد كل السوائل ثم نضيف إليه المرقة ونتركه ينضج على نار هادئة.
- في حلة بها ملعقة كبيرة من السمنة نضع الثوم حتى يأخذ لون ذهبي نقوم بإضافة الخل والطماطم له ونتركه على نار هادئة تتسبك الطماطم.
- في صينية نضع الخبز المحمص ونضيف إليه القليل من المرقة وملعقتين من الصلصة ونتركه حتى يصبح طري قليلا.
- في طبق التقديم نرص طبقات الفتة وتقدم بالهنا.
معلومات الكاتب
