بدخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، زاد اهتمام الناس بتناول الآيس كريم، لأنه يساهم في ترطيب الجسم وأيضًا يشعرنا بالانتعاش، بالإضافة إلى أن الأطفال يتناولون الآيس كريم مرارًا خلال اليوم، مما يدفع الأمهات إلى تحضيره في المنزل لضمان جودته ونظافته، حيث يأتي هذا الاهتمام أيضًا نتيجة للحرص على الاقتصاد والتدبير، نظرًا لارتفاع أسعار المنتجات والسلع بشكل كبير في الفترة الأخيرة، لذلك من خلال هذا المقال سوف نوضح لكي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير آيس كريم الفانيليا في المنزل، لتسعدي اطفالك بطعمه اللذيذ والمنعش.
مكونات عمل آيس كريم الفانيليا
سوف نوضح لكم طريقة سهلة لتحضير آيس كريم الفانيليا ومكوناتها بسيطة متوفرة في البيت كالتالي:
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة من النشاكريم شانتيه.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب ونصف من اللبن.
خطوات تحضير آيس كريم الفانيليا
يمكنك تحضير آيس كريم الفانيليا في المنزل بدون جهد وبساطة عند تجهيز جميع المكونات المذكورة واتباعك الخطوات التالية:
- ابدأي بمزج النشا والسكر وكوب من اللبن في وعاء.
- قومي بتحريك المكونات وضعيها على النار حتى يغلي.
- اتركي الخليط على النار حتى يصبح قوامه ثقيل.
- ارفعي الخليط من على النار واتركيه جانبًا حتى يبرد، ثم ضعيه في الثلاجة ليتماسك.
- بعدها اخفقي نصف كوب من اللبن مع كريمة الخفق.
- ثم امزجي كريمة الخفق مع خليط اللبن ذو القوام الثقيل.
- بعد ذلك ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واخفقي جميع المكونات.
- صبي آيس كريم الفانيليا في علبة مناسبة، وبعظها ضعيه في الفريزر حتى يتماسك.
- قدمي آيس كريم الفانيليا لأطفالك وفرحيهم وبالهنا والشفا.
نصائح لتحضير آيس كريم الفانيليا ناجح في البيت
لتحضير آيس كريم الفانيليا اللذيذ في المنزل، لذلك سوف نوضح لكي بعض النصائح التي قد تساعدك في تحضير آيس كريم ناجح في البيت:
- اختاري لبن طازج كامل الدسم وليس المعلب.
- والفانيليا الطبيعية من عند العطار لتحصلي على أفضل نكهة.
- قبل إضافة اللبن إلى خليط النشا والسكر، قومي بتسخينه على نار متوسطة حتى يصبح ساخن بدرجة معتدلة.
- أيضًا تأكدي من خلط النشا والسكر جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي وناعم.
