يعد حلوى المولتن كيك واحدة من أشهر الحلويات الغربية اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأفراد لأنها تتمتع بطعم ومذاق شهي ينهار أمامه محبي وعشاق الشكولاتة، حيث يبعث في النفس شعور بالسعادة من طعم الشوكولاتة الغرقانة فيه، يباع المولتن كيك بأسعار رهيبة في المطاعم والمحلات، لذلك يبحث الكثير من الأمهات عن طريقة سهلة و بسيطة وناجحة لعمل المولتن كيك في المنزل وتوفير نفقات شرائها جاهزة بأسعار باهظة.
مقادير عمل المولتن كيك بطريقة المحلات
يعشق كثير من الأطفال حلوى المولتن كيك لطعمها المميز و المحبب لديهم، يمكن تقديم حلوى المولتن كيك في المناسبات والعزومات، تشرفك قدام ضيوفك واستمتعي بطعم ومذاق رائع للمولتن كيك، يمكنك تحضيرها بكل سهولة وبمكونات أبسط ما يكون وهي كالتالي:
- ملعقة كبيرة دقيق منخول.
- ملعقة كبيرة شوكولاتة خام.
- ذرة ملح.
- ربع معلقه صغيره فانيليا.
- ٢ ملعقة كبيرة سكر.
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة زبدة طرية غير مملحة.
طريقة تحضير المولتن كيك بطعم ومذاق لا يقاوم
يعد المولتن كيك من أشهى أنواع الحلويات التي تنال اعجاب الكثير من الأشخاص لسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، يمكنك تحضيرها في البيت بكل سهولة وفرحي اولادك بطعمها الغرقان شوكولاتة وبخطوات أسهل ما يكون:
- بالمضرب الكهربائي قومي بخلط البيض والفانيليا والسكر ونضربهم جيداً لمدة 10 دقائق.
- قومي ببشر الشوكولاته الخام حتى تصبح بودرة وناعمة.
- أضيفي الزبدة إلى الشوكولاتة واخفقيها جيداً.
- ثم ضعيها في إناء بيركس على ماء مغلي وقلبي الخليط حتى تصبح صوص شوكولاتة.
- أضيفي خليط السكر والبيض والفانيليا على صوص الشيكولاته وقلبيهم جيداً.
- بعد أن يصبح الخليط متجانس أضيفي معلقة الدقيق وقلبيه ببطء.
- حضري قالب المولتن كيك وبطنيه بقليل من الزبدة ورشة كاكاو.
- في قالب المولتن كيك اسكبي خليط الكيك وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
- بعد تسوية الكيكة اخرجيه من الفرن وقدميها لأفراد عائلتك بجانب كوب القهوة وبالهنا والعافية على قلوبكم.
