من ضمن الحلويات المميزة والتي يمكنك تناولها بأكثر من مذاق هي حلوى الكرواسون اللذيذة، والتي يمكنك صنعها بأكثر من حشوة ومن الحشوات اللذيذة هي الشكولاتة، أو الجبنة وذلك على حسب تفضيل الأشخاص، كما أنه يمكنك إعداد الكرواسون من أجل إطعام أفراد أسرتك بطعم مميز ومذاق لذيذ، دون الحاجة إلى إنفاق مبالغ باهظة.
طريقة عمل الكرواسون بحشوات مختلفة
يعتبر من ضمن المخبوزات اللذيذة هو طريقة عمل الكرواسون اللذيذ الهش حيث أنه يرجع أصله إلى إيطاليا، ويمكنك تحضيره، بالمكونات التالية:
مكونات عمل الكرواسون
- كوبين من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من الماء
- ثلاثة ملاعق من الزبدة.
- ملعقتان من السكر..
- نصف كيس من الخميرة الفورية.
- كوب من الشوكولاتة الحلوى .
- بيضة واحدة.
- ملعقتان من الماء د.
- رشه ملح.
طريقة تحضير كرواسون الشوكولاتة
لا بد من اتباع الخطوات التالية حتى تحصلين في النهاية على كرواسون بطريقة مميزة وتكون الخطوات كالتالي:
- نضع الماء مع الخميرة في الخلاط الكهربائي ويتم خفقها بشكل جيد، لا بد أن تتركيه لمدة ربع ساعة ونضع كمية السكر مع الدقيق مع الملح ونضرب بشكل جيد.
- نضع الزبدة مع ضرورة التقليب بشكل مستمر حتى تحصلي على عجينة الكرواسون.
- نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع وتكون على شكل كور ونترك العجينة حتى تستريح ونضع بداخلها قطع من الجبن أو الشكولاتة على حسب الحشو المحبب .
- وفيما بعد نطوي ونفرد العجينة من أجل الحصول على عجينة مورقة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نقوم بإخراجها و حشوها بالشوكولاتة ولا بد أن تقوم بنقلها على شكل دائري الكرواسون ونرصها في الصاج بعد أن ندهنها بالسمنة.
- ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 درجة..
- وبعد مرور 15 دقيقة تقوم بإخراج الكرواسون المورق من الفرن وتقوم بتركه حتى يبرد وفي النهاية سوف تجد مذاق لذيذ.
معلومات الكاتب
