خلية النحل تعتبر من ضمن الحلويات الشرقية المميزة التي يتم تقديمها في مجموعة كبيرة من المناسبات سواء أعياد ميلاد، أو عزائم، وهذا يرجع إلى المذاق اللذيذ كما أنها تعتبر من الحلويات سريعة التحضير، مع وجود حشوات مختلفة، حيث يمكنك حشوها بالقشطة أو بالجبنة أو بعين الجمل، وخلال المقال سوف نوضح لكم ابسط الطرق لصنع خلية النحل.
طريقة عمل خليه النحل بعجينه هشه
لتحضير عجينة خلية النحل نحتاج إلى المكونات التالية:
مكونات عجينة خلية النحل
- كوبين ونصف من الحليب.
- ملعقة من الخميرة
- ملعقة من السكر الأبيض
- كوبين من الدقيق.
- ربع ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة من البيكنج باودر.
- ثلاثة ملاعق من الزبدة.
طريقة تحضير عجينة خليه النحل
تحضير خلية النحل القطنية في المنزل اتبع الخطوات التالية:
- وضع الدقيق مع البيكنج باودر في المنخل ومن الضروري نخلهم بشكل جيد حتى يتم التخلص من الشوائب.
- فيما بعد نضع الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ.
- تحريك المكونات بشكل جيد لمدة خمس دقائق.
- قم بإضافة خليط الخميرة مع الدقيق مع إضافة الفانيليا والسكر وملح.
- أضف الزبدة النباتية إلى الخليط.
- قم بإضافة الحليب السائل إلى الخليط السابق ومن الضروري تحريك المكونات مع بعضها البعض حتى تحصل في النهاية على عجينة طرية.
- يمكنك استخدام العجان من أجل تسهيل عملية العجن بدلا من استخدام اليد.
- قم بتغطية العجينة بشكل جيد وذلك بغطاء بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن نصف ساعة وذلك حتى ترتاح العجينة.
- تقطيع العجينة إلى قطع دائرية ونقوم بحشوها بالحشو الذي نريده.
- ندهن الصينية بكمية من الزيت النباتي.
- نضع العجينة بشكل متباعدة عن بعضها البعض.
- قم بدهن وجه العجينة ببياض البيض مع إضافة رشه من السمسم على الوجه.
- قم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
معلومات الكاتب
