يعد المارشميلو نوعًا من الحلويات ذات الطعم الشهي والمذاق الحلو، يفضله الكثير من الأطفال في المتنزهات وفي أي وقت، ويجذب الكثيرين لتناوله كحلوى سريعة، تتميز بألوانها المختلفة وقوامه الطري الرائع، لذلك يفضل صنعه في المنزل بطريقة آمنة تضمن صحة أطفالنا، وبتكلفة منخفضة بمكونات متاحة ومتوفرة في كل منزل.
طريقة عمل المارشميلو
نظرًا للأقبال الشديد على حلوى المارشميلو لذيذة وخفيفة، لذلك يكون من الأفضل تحضيره بأسهل الطرق وأدق الخطوات لضمان نجاحه واستمتاع جميع أفراد الأسرة بطعمه الشهي، ومن خلال الخطوات التالية، سوف نتعرف على كيفية تحضيره وذلك بإتباع الخطوات الأتيه:
المكونات:
- ملعقة كبيرة جيلاتين.
- ربع كوب ماء.
- كوب سكر.
- ربع كوب ماء.
- نصف ليمونة صغيرة.
- نكهة موز أو فانيليا أو جيلي فراولة حسب الرغبة.
- نشا.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاءً صغيرًا ونضع فيه ملعقة الجيلاتين ونسكب عليها ربع كوب من الماء ونقلب جيدًا ثم نتركه جانبًا.
- نضع مقلاة على حرارة متوسطة على البوتاجاز ونضيف إليها كوب السكر وربع كوب الماء الآخر مع عصير الليمونة الصغيرة حتى يغلي الشراب.
- ثم نحضر وعاءً وسطًا ونضع فيه الجيلاتين ونسكب عليه الشراب بعد الغليان لمدة خمس دقائق فقط.
- نقوم بخلطهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط قوامًا ثقيلًا كريميًا.
- نضيف إليه نكهة الموز أو الفانيليا حسب الرغبة ونستمر في الخلط حتى يصبح قوامًا كريميًا متجانسًا وثقيلًا.
- بعد ذلك، نجهز قالبًا من البايركس بحجم صغير (18 أو 20 سم)، ونضع فيه كيسًا من ورق الاسترتش.
- نمسحه بمسحة زيت خفيفة ونصب الخليط فيه ونفرده بالتساوي.
- نغطي القالب ونتركه في مكان آمن لمدة ليلة كاملة.
- بعد ذلك، نرش النشا ونضع المارشميلو فوقه ونرش أيضًا النشا من الأعلى ونقوم بتقطيعه حسب الرغبة.
- ويمكن تقديم المارشميلو للتحلية للأطفال والكبار في أي وقت للأستمتاع به.
معلومات الكاتب
