نبحث دائمًا عن وصفات حلويات باردة ومنعشة لتخفيف درجات الحرارة وخاصة خلال تلك الأيام، حيث أن كيكة البسكويت الباردة بالجيلي وقمر الدين هي واحدة من هذه الوصفات التي تقدم مزيج رائع من النكهات والقوام، وتعد خيار رائع ومميز للتحلية بعد الوجبات أو عند التجمعات العائلية، هذه الكيكة لا تحتاج إلى فرن، ويمكن تحضيرها بسهولة ويسر في منزلك بدلاً من شراؤها فمكوناتها اقتصادية وغير مكلفة تابعونا.
كيكة البسكويت الباردة بالجيلي وقمر الدين
كيكة البسكويت الباردة بالجيلي وقمر الدين هي وصفة سهلة وسريعة لتحضير حلوى صيفية مثالية ورائعة، حيث تتميز بمذاقها الغني بالكثير من المكونات وقوامها المنعش، وهي محبوبة من جميع أفراد الأسرة، فيمكنك تجربة هذه الوصفة البسيطة واستمتعي بكيكة باردة ولذيذة تناسب أجواء الصيف الحارة.
المكونات
- 2 باكيت من بسكويت الشاي.
- باكيت من جيلي الفراولة أو أي نكهة أخرى.
- كوب من عصير قمر الدين.
- مقدار كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر.
- مقدار ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
- كوب من الكريمة السائلة.
- فواكه طازجة للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
- اتبعي التعليمات الموجودة على باكيت الجيلي لتحضيره، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
- اخلطي عصير قمر الدين مع الحليب والسكر في إناء وقومي بتسخينه على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
- ضعي الجيلاتين البودرة على الخليط وقلبي جيدًا مع بعض حتى يذوب.
- اغمسي بسكويت الشاي في خليط قمر الدين ثم رصيه بشكل متساوي في قاعدة صينية التشيز كيك
- ثم اخفقي الكريمة السائلة حتى تصبح كثيفة وضعيها على طبقة البسكويت.
- بعد أن يتماسك الجيلي، قطعيه إلى مكعبات ووزعيه فوق طبقة الكريمة.
- ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتماسك تمامًا.
- قبل تقدميها زيني الكيكة بالفواكه الطازجة لإضافة لمسة ملونة ومنعشة.
معلومات الكاتب
