تعد البطاطس من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الكثير كبار وصغار ولا يمكن الاستغناء عنها بالمنزل فتقوم الأمهات بقلي البطاطس لتصبح مقرمشة وبعد ارتفاع أسعار الزيت و استهلاكه بكميات كبيرة في عملية القلي، تم البحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن كيفية عمل البطاطس مقرمشة بدون زيت، ولمعرفة المزيد حول الموضوع يجب متابعة المقال التالي.
قلي البطاطس بدون ولا نقطة زيت
تعد طريقة عمل البطاطس من أفضل الطرق السهلة لصحة الإنسان وخاصة كبار السن والأطفال، فتصبح سهلة الهضم ومشبعة للغاية فمن الممكن تجربتها بكل سهولة، وبهذا من خلال اتباع المكونات وطريقة التحضير الآتية:
المكونات:
- نصف كيلو من البطاطس.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون .
- تحضير إناء به ماء يغلي علي النار.
- ملعقة صغيرة نشا.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من زعتر .
خطوات التحضير:
- نقوم بغسل البطاطس جيداً وتقشيرها وتقطيعها شرائح متوسطة الحجم.
- وضع الملح في الماء المغلي.
- نقوم بوضع البطاطس المقطعة في الماء لتغلي دقيقة.
- نحضر إناء به كمية من الماء البارد.
- نقوم بإخراج البطاطس من الماء الساخن ووضعها في الماء البارد دقيقه واحده ثم وضعها في مصفاة لكي تصفي جيدا.
- يتم وضع طبق واسع بداخلة الزعتر والزيت الزيتون والنشا ونقوم بوضع فيه شرائح البطاطس.
- يتم تصفية البطاطس من التتبيلة ونضعها في صينية على ورق زبدة ووضعها بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي جميل.
- نقوم بتقديمها بطريقة جميلة وبألف صحة وهنا.
وصفة أخري لشوي البطاطس
بالإضافة للوصفة السابقة يمكنك تحضير وصفة أخري لعمل البطاطس بالفرن بكل سهولة وتتمثل في الآتي:
المكونات:
- تحضير نصف كيلو من البطاطس.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيره كمون مطحون.
- معلقه كبيره زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- نقوم بتقطيع البطاطس صوابع متوسطة الحجم.
- غسلها جيدا بالماء .
- تحضير صينية وندهنها زيت زيتون.
- نقوم بوضع أصابع البطاطس فيها ونقوم بوضع عليها الملح وملعقة صغيرة كمون وملعقة صغيرة كركم .
- ثم نقوم بوضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة ليصبح لونها ذهبي جميل ومناسبة للتقديم بكل سهولة وبالف هنا وصحة.
معلومات الكاتب
