تعتبر المكرونة من الأطباق المفضلة لدى الجميع كبار وصغار، ويعتبرها الكثير من ربات البيوت وخاصة العاملات من أسرع الوصفات التي تتنوع طرق تقديمها، نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضير مكرونة بصوص مميز بمكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل، مما يجعلها الخيار الأفضل لوصفة سهلة بدون مجهود والطعم لا يقاوم.
باستا بطريقة المحلات بدون مجهود
تتكون وصفة الباستا بطريقة المحلات من المكونات التالية :
- صدور دجاج .
- ملح – فلفل أسود – بابريكا – شطة – ثوم بودر – بصل بودر – زعتر او أوريجانو .
- ثوم مفروم .
- مكرونة اي نوع حسب الرغبة .
- ملعقة زيت زيتون وملعقة زبدة .
- نصف بصلة مقطعة .
- كوب إلا ربع صلصة طماطم .
- كوب كريمة طبخ او حليب .
- مرقة دجاج اختياري .
ألذ مكرونة بمكونات بسيطة
لتجهيز باستا بدون مجهود اتبع الخطوات التالية :
- نحضر صدور دجاج نقطعها شرائح رفيعة ونضع ملعقة من زيت الزيتون.
- نضع ملعقتان من البهارات معا (ملح وفلفل أسود وبابريكا وشطة وثوم وبصل بودره وزعتر).
- نضع فص من الثوم المفروم ونقلب الخلطة على الدجاج جيدا.
- في وعاء كبير علي النار به ماء مغلي وملح ونضع المكرونة وننتظر حتى تنضج، .
- في مقلاة على النار نضع ملعقة من زيت زيتون وزبدة، نضع فص من الثوم المفروم ونقلب.
- بالإضافة إلى شرائح صدور الدجاج ونقلب على الجنبين حتى تنضج،.
- يتم وضع الدجاج في طبق ونقطعها شرائح او مكعبات في نفس المقلاة نضع نصف بصلة مقطعة ونقلب جيداً.
- كوب إلا ربع من صلصة الطماطم ونقلب جيداً ونضع ملعقة من البهارات المحضرة.
- نضع كريمة طبخ ونقلب جيدا ونضع مرقة دجاج.
- نضع المكرونة ونقلب جيداً، ثم نضع الدجاج وممكن إضافة جبن اختياري ونضع المكرونة في أطباق للتقديم بطريقة المحلات بطعم رائع .
معلومات الكاتب
