تعتبر فطائر الحليب القطنية من ضمن اشهي أنواع الفطائر التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة لذلك في حال رغبت في تحضير وصفات لذيذة وسهلة في المنزل، يمكنك تحضير فطائر الحليب القطنية، والتي يمكنك تناولها في وجبات الإفطار والعشاء مع كوب كبير من الشاي، لذلك إعداد الفطائر هي الخيار الأفضل وذلك لأنها لذيذة المذاق وشهية، كما أنها غير مكلفة على الاطلاق، وخلال المقال سوف نوضح خطوات عمل الفطائر.
طريقة عمل فطائر الحليب
لتحضير فطائر الحليب القطنية نحتاج إلى المكونات التالية:
مكونات فطائر الحليب القطنية
- كوبين من الدقيق.
- ربع ملعقة من ماء الورد د.
- ملعقتين من السكر.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- نصف كوب كبير من الزبدة الذائبة.
- حبة واحدة من البيض.
- بيضة لدهن السطح.
- ملعقة من الخميرة.
طريقة تحضير فطائر الحليب القطنية
لتحضير فطائر الحليب القطنية نقوم بالخطوات التالية:
- تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية د
- نقوم بتجهيز وعاء مناسب نضع به الملح مع الدقيق مع الخميرة مع ضرورة أن يتم نحل الدقيق بشكل جيد.
- إضافة الحليب البودرة مع ضرورة التقليب في اتجاه اليمين و اليسار وذلك عن طريق المعلقة وانتظر حتى يتم خلط كل المكونات مع بعضها البعض وذلك بشكل جيد.
- نستخدم وعاء آخر ونضع به ماء الورد مع السكر مع الزبدة.
- نصب الخليط الذي تم تحضيره مسبقا مع الخليط الحالي.
- حتى تصبح العجينة جاهزة.
- يجب أن تترك العجينة ترتاح لمدة ساعة على الأقل وتقوم فيما بعد بتقطيعها في شكل كور صغيرة.
- نستخدم هذه الكور في الصينية وندهن سطح الفطائر بالبيض المخفوق.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن وننتظر حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع وفيما بعد تخرجها من الفرن.
معلومات الكاتب
