إليك وصفة حلى بارد، بنكهات مختلفة، ويمكنك تحضيره في أي وقت بسهولة وبسرعة، وهو مناسب للأطفال حيث يحتوي على طبقة من الجيلي اللذيذ الذي يحبوه، كما يحتوي على طبقة من الكاسترد والبسكويت، حتى إذا كنتي تجهلين طريقة إعداد الكيك والحلويات ستتمكنين من تحضيرها من دون أخطاء، وبمكونات يسهل إحضارها، اصنعيها لأسرتك في المناسبات والتجمعات العائلية، ولطفلك كحلا مختلف لتسعديه بها.
كيكة الجيلي بالكاسترد
يمكنك تحضير كيكة الجيلي بالكاسترد بنفسك، والتغيير في نكهة الجيلي المستخدم، بإضافة النكهة التي يفضلها أفراد أسرتك، فقط تتبعي الوصفة التالية:
المكونات:
- كمية من البسكويت الجاهز السادة.
- مقدار من اللبن.
للطبقة الثانية:
- 5 أكواب من الحليب، أو 5 أكواب ماء لكل كوب ملعقتان من اللبن البودر.
- كوب إلا ربع من بودرة الكاسترد.
- كوب إلا ربع من السكر.
- شرائح من الفراولة (اختياري).
للطبقة الثالثة:
- باكت من بودرة الجيلي بالفراولة، أو كما تفضلين.
- كوب ونصف ماء ساخن.
- كوب ونصف ماء مثلج.
طريقة التحضير:
- أحضري الصينية التي تناسب الوصفة أو المتوفر لديك، ابدأي بغمس قطع البسكويت في اللبن، ثم رصيها في الصينية واحدة تلو الأخرى مع ملء الفراغات، لصنع 3 طبقات من البسكويت.
- أعدي الطبقة الثانية، في وعاء صغير أو لبانة ضعي اللبن، والكاسترد، والسكر وقلبيهم، ثم ارفعي الوعاء على النار الهادئة مع التقليب، حتى يثقل قوام خليط الكاسترد، ثم انزليه.
- اسكبي خليط الكاسترد فوق طبقات البسكويت بالتساوي، واتركيه جانبًا لإعداد الطبقة الثالثة.
- في وعاء ضعي كمية بودرة الجيلي مع الماء الساخن وقلبيه، ثم انزلي الماء المثلج، وقلبيه مجددًا حتى يذوب تمامًا.
- صبي خليط الجيلي فوق طبقة الكاسترد ببطئ، وانقلي الصينية إلى داخل الثلاجة حتى يتماسك الجيلي بشكل جيد.
- اخرجي الصينية، ثم قطعي حلا الكيك وقدميه لأفراد أسرتك.
معلومات الكاتب
