تعد الثومية من أشهر أنواع الاضافات التي تعطى الطعام مذاق جميل واشتهرت الثومية كونها مأخوذة من الشعب السوري الشقيق بالطعم المميز الرائع الذي لا يختلف عليه أي فرد من أفراد الأسرة وقد أصبح بإمكانكم إعدادها في المنزل بكل سهولة وبأقل التكاليف، وإليكم في السطور التالية كيفية تحضير الثومية بأكثر من طريقة وبأقل تكلفة التي توفر عليكم الكثير، تابعوا معنا.
حضري الثومية في البيت بخطوات بسيطة وتكلفة اقتصادية
يمكنكم تقديم الثومية بجانب الأكلات مثل الشاورما وغيرها، وإليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها في النقاط التالية:
المكونات
- 2 فص من الثوم.
- ¾ كوب من زيت الذرة.
- م ص من الخل.
- ¼ ملعقة من الملح.
- 2 بياض بيضة.
طريقة التحضير
- يتم تشغيل الخلاط ووضع به بياض البيض والملح والثوم معًا، من ثم خلطهم جيدًا.
- يتم إضافة الزيت بالتدريج إلى الخليط حتى نحصل على قوام كريمي، مع إضافة الخل وخلطه جيدًا.
ثوم الشاورما بدون بيض
يمكن تحضير الشاورما بدون البيض وبسهولة، وذلك عبر إتباع الخطوات الآتية:
المكونات
- كوب من الزيت.
- ¼ كوب من حليب الصويا.
- ملح.
- عصير ليمون.
- 2 فص ثوم مفروم.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم سكب الزيت وحليب الصويا في الخلاط مع تشغيله لخلطهم معًا جيدًا.
- نستمر في الخلط حتى يصبح القوام كريمي.
- من ثم يتم إضافة باقي المكونات وهي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
- خلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض
- وأخيرًا يتم وضع الثوم وخلطه مع المكونات.
- وتقدم الثومية بجانب كافة الأكلات مثل اللحوم والفراخ والشاورما.
ثومية بالنّشا
يمكن تحضير الثومية بكل سهولة باستخدام النشا، وإليكم الطريقة في الآتي:
المكونات
- 3 ملاعق من النشا.
- ¾ كوب من الماء.
- 3 فص من الثوم.
- 4 ملاعق زيت.
- القليل من عصير الليمون.
- ملح.
طريقة التّحضير
- يتم وضع الماء في إناء وإضافة النشا اليه مع التقليب.
- من ثم وضع الإناء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كثيف.
- يترك قليلًا ليبرد.
- وفي الخلاط يتم إضافة الثوم والليمون والملح مع خليط النشا البارد، والخلط جيدًا حتى يصبح القوام أكثر تجانسًا.
- يتم إضافة الزيت بالتدريج حتى يصبح القوام
- كريمي ولونه أبيض.
- وبذلك أصبحت الثومية جاهزة.
معلومات الكاتب
