الكرواسون شبيه المولتو هو من أهم الحلويات التي تعشقها الأطفال، لذلك يقومون بشرائها بانتظام نظرًا لشهرتها وطعمه اللذيذ، إذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضيره في منزلك، يمكنك ذلك باستخدام مكونات بسيطة واقتصادية وبكميات كبيرة تكفي لمدة طويلة، وسوف تتمكني من الاستمتاع برائحة الكرواسون الطازجة والمذاق اللذيذ بدون الحاجة إلى الذهاب لشراءه من المحلات، لذلك في هذا المقال سوف نوضح طريقة تحضير الكرواسون شبيه المولتو في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة تجعل الأطفال يحبونها أكثر.
مقادير عمل الكرواسون الهش
يمكنك تحضير الكرواسون الهش باستخدام المكونات البسيطة والاقتصادية في منزلك، بكميات كبيرة تكفي لتلبية رغبات الأطفال والعائلة بأكملها، بالإضافة إلى ذلك سوف تتمكنين من التحكم في جودة المكونات والنكهات والحجم والشكل حسب اختيارك، ومكوناته كالتالي:
- ٤ أكواب دقيق.
- كوب و نصف ماء دافيء.
- ٣ ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- للحشو نوتيلا أو اي شوكولاته قابلة للدهن.
- مربي.
- جبنة فيتا.
- لدهان الوجه ربع كوب حليب ومعلقة كبيرة زيت.
طريقة عمل الكرواسون الهش
طريقة عمل الكرواسون الهش بسيطة وسهلة ولا تحتاج للوقت وهي كالتالي:
- في وعاء عميق ضعي الماء الدافئ والسكر و الخميرة والملح وقلبيهم جيدًا وثم اتركيه جانبًا 5 دقائق.
- بعدها ضيفي الزيت علي الخميرة وضيفي الدقيق و واعجني لمدة 5 دقائق حتى تصبح الجينة طرية وناعمة و لا تلتصق باليد.
- غطي العجينة و واتركيها لتخمر و يتضاعف حجمها لمدة ساعة في مكان دافيء.
- بعد أن تختمر العجينة قسميها إلى نصفين وافردي كل جزء لدايرة كبيرة بسمك عريض قليلاً.
- بعدها كل دائرة إلي 16 مثلث لو هتعملي كرواسون صغير لو تفضلي حجمه كبير قسمي إلى 8 مثلثات.
- بعدها ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة علي الطرف الكبير من المثلث ثم قومي بلف الكرواسون حتي الطرف الرفيع.
- ضعي الكرواسون في صينية مدهونة زيت أو ورق خبز وغطيه و واتركيه لتختمر نصف ساعة.
- بعدها قومي بدهن الوجه بقليل من خليط الحليب بالزيت و ودخلي الكرواسون الفرن الساخن مسبقًا علي درجة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- أول ما يخرج الكرواسون من الفرن غطيه بفوطة نظيفة حتي يبرد وبالهنا والشفا.
