تحتاج ربات البيوت في بعض الأوقات إلى تقديم الحلويات للضيوف بشكل وبمذاق مختلف كي يسعد الجميع بتناولها ولن تجد ألذ من جاتوه الأوريو لتقديمه، فهو من الحلويات الباردة اللذيذة ذات شكل مميز حيث إعداده بطبقة بسكويت الشوكولاتة والكريمة وصوص الشوكولاتة يتم الإقبال عليه بكثرة وخاصًة محبي الشوكولاتة، كما يتميز بسهولة تجهيزه في أسرع وقت بدون فرن ولا دقيق، وبمكونات متاحة في المنزل نستطيع تجهيزه بمذاق رائع ومميز.
طريقة عمل جاتوه الأوريو
من أسهل الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات بدون بذل مجهود وتساعد ربات البيوت في إنجاز الوقت، بخطوات بسيطة نوضح طريقة تحضير جاتوه الأوريو وذلك بإتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 40 حبة من بسكويت الاوريو بدون حشو الكريمة.
- كوب إلا ربع من الحليب الدافئ.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
مكونات الكريمة:
- 1 كوب من الكريم شانتيه.
- نصف كوب من الماء المثلج.
مكونات جناش الشوكولاتة:
- نصف كوب من قطع الشوكولاتة.
- نصف كوب من الكريمة.
- 3 ملاعق صغيرة من الشوكولاتة المبشورة.
طريقة التحضير:
- نبدأ بوضع البسكويت في الكبة الكهربائية ونخفق حتى يتم طحنه بشكل جيد ويصبح ناعم ثم نضيف البيكنج بودر ونخلطهم.
- نضيف الحليب الدافئ بكميات قليلة أثناء الخفق بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام ثقيل.
- نأتي بصينية مدهونة بالزيت ونصب مكونات البسكويت داخلها ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
- نتأكد من النضج ثم نخرج الصينية ونتركها تبرد.
- في هذا الوقت نقوم بتحضير الكريمة نضع الكريم شانتيه في بولة عميقة ونضيف الماء المثلج ببطء أثناء الخفق بالمضرب الكهربائي على أقصى سرعة لمدة ربع ساعة حتى يكون القوام سميك جدًا.
- نضع الكريمة فوق طبقة الكيك بالتساوي باستخدام إسبيتولة ونقوم بإدخالها الثلاجة حتى تتجمد طبقة الكريمة.
- ثم نحضر الطبقة الأخيرة جناش الشوكولاتة نضع الكريمة في إناء على النار حتى تبدأ في الغليان ثم نرفعها.
- بعد ذلك نضع الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب ويصبح الخليط كريمي ثم نصبه فوق طبقة الكريمة وندخل الصينية الثلاجة مرة اخرى حتى تتماسك قبل التقطيع.
- نوزع الشوكولاتة المبشورة على الوجه ونقطعها إلى قطع متساوية تشابه الجاتوه ثم تقدم.
معلومات الكاتب
