تعد الجبنة الرومي واحدة من أنواع الجبن المعروفة والتي يحبها الكثير من الأشخاص من أفراد العائلة، نتيجة غلاء الأسعار والحياة الاقتصادية الصعبة التي تمر بها البلاد تبحث الكثير من ربات البيوت عن كيفية عمل الجبنة الرومي في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وبنتيجة مضمونة وناجحة وبنفس طعم ومذاق الجبنة الأصلية زي المصانع، ولمعرفة جميع التفاصيل والتكات حول طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل يجب متابعة المقال التالي.
طريقة عمل الجبنة الرومي
يمكنكم عمل الجبنة الرومي في المنزل من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة وبنفس تكات الجبنة الأصلية، وتتمثل المكونات على النحو التالي:
المكونات:
- 2 كوب من اللبن السائل.
- ملعقتين من المنفحة.
- ملعقتين من اللون الاصفر.
طريقة التحضير:
من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة السابق ذكرها يمكنكم عمل الجبنة الرومي في المنزل في دقائق، وهذا من خلال اتباع مجموعة من الخطوات:
- يتم أولا غليان الحليب السائل على نار متوسطة.
- نضيف المنفحة واللون الأصفر على الحليب مع التقليب.
- نغطي اللبن لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى الحصول على تكتلات جبنة.
- نقوم بتصفية الجبنة وفصلها عن الشرشة.
نحفظ الجبنة في الثلاجة حتى تمام التماسك. - نخرج الجبنة ونقوم بتقطيعها على هيئة شرائح أو أصابع.
- نحضر حافظ ونضع شرائح الجبنة في الطبق ويتم الفصل بينها من خلال إستخدام كيس ثلاجة نظيف.
- نضع الحافظ في الثلاجة لحين الإحتياج ويتم إغلاق الحافظ بإحكام بعد كل مرة استخدام.
- والجدير بالذكر أن الجبنة الرومي واحدة من الوجبات السريعة التي يتم تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء.
- كما أنها تتناسب مع جميع أفراد العائلة سواء صغار أو كبار.
- ويتم تناول الجبنة الرومي سندوتشات مع القهوة والشاي.
فوائد الجبنة الرومي
تحتوي الجبنة الرومي على مجموعة كبيرة من الفوائد الهامة للجسم والمتمثلة في الآتي:
- تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم التي تعمل على تعزيز قوة العظام والأسنان.
- كما أنها تحتوي على فيتامين أ التي تعمل على الحفاظ على صحة العين.
- تعمل على الحفاظ على وظائف الكبد.
