مع بداية فصل الصيف وإرتفاع درجات الحرارة تفضل الكثير من الأمهات تحضير بعض الحلويات المثلجة من أجل أن تقدمها لأفراد أسرتها، ويعتبر الآيس كريم من أشهر المثلجات التي يفضلها الكبار قبل الصغار وذلك لطعمه الشهي اللذيذ، فعلى الرغم من أنه يمكنك شراء الآيس كريم من السوبر ماركت في أي وقت إلا أن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات مضمونة أفضل لأنه يكون خالي من أي مواد حافظة.
مكونات عمل الآيس كريم
تعتقد الكثير من الأمهات أن تحضير الآيس كريم في المنزل أمر صعب ويحتاج إلى الكثير من المكونات ولكن العكس صحيح فإنه يتم تحضيره باستخدام مجموعة من المكونات التي توجد في كل منزل، تابعونا لتتعرفوا على مقادير تحضير الآيس كريم.
- لتر من اللبن المبستر.
- 3 أكواب من الكريمة.
- باكيت من الفانيليا.
- ذرة ملح.
- قطع من الفواكه.
- لون طعام.
طريقة عمل الآيس كريم
يعتبر الآيس كريم من أكثر المثلجات التي يقبل الجميع على شرائها بكميات كبيرة، ولكن بعد متابعة هذه الموضوع لن تلجأ إلي شرائه مرة أخري لأننا نقدم لكي سيدتي أسرع طريقة لعمل الآيس كريم في المنزل، ابقوا معنا.
- باستخدام المضرب الكهربائي نبدأ في خفق الكريمة مع نصف كوب من اللبن حتى يصبح قوامها ثقيل جدا، ثم نضعها في علبة محكمة الغلق ونتركها في الثلاجة لتكملة باقي الخطوات.
- باستخدام الخلاط نقوم بتجهيز العصير بالفاكهة المفضلة لك.
- نقوم بخفق اللبن مع لون الطعام، الفانيليا، الملح لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- في وعاء نقوم بخلط كافة المكونات السابقة من العصير، اللبن، الكريمة ونقلب المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- نقوم بإضافة خليط الآيس كريم في علبة محكمة الغلق ونتركه في الثلاجة طوال الليل.
