يندرج آيس كريم الفانيليا من بين قائمة أشهر أنواع الآيس كريم الذي يتميز بنكهته الغنية والكريمية، والعديد يعتقدون أن تحضير الآيس كريم في المنزل يتطلب ماكينة خاصة، لكن في الحقيقة يمكنك تحضير آيس كريم الفانيليا بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ وبخطوات بسيطة، وسوف نوضح في هذا الموضوع أسرار التحضير في المنزل بنفس المذاق مع التركيز على كيفية الحصول على قوام كريمي ونكهة فانيليا طبيعية.
مقادير عمل آيس كريم الفانيليا بدون ماكينة
وصفة الآيس كريم التي سوف نقدمها ليست فقط وصفة لذيذة بل أيضاً مغذية للأطفال، لما تحتويه من مكونات مفيدة للأطفال وللجميع، حيث يمكن إعدادها من خلال المقادير التالية:
- 2 كوب من حليب مثلج.
- 2 كيس كريم شانتيه.
- سكر على حسب الرغبة.
- 2 ملعقة فانيليا سائلة.
- رشة ملح.
- مكعبات ثلج.
- بولة كبيرة.
- مضرب كهربائي، أو ممكن استخدام مضرب السلك اليدوي.
طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بدون ماكينة
خطوات عمل أيس كريم الفانيليا تتميز بالسهولة التامة، ويمكنك أن تشتركي مع أطفالك في عمله، حتى تضيفي جو من البهجة والمرح، حيث يتهافت الجميع على تناول أيس كريم منعش ولذيذ خاصة في ظل الأجواء الصيفية الحارة، وتلك الخطوات تتمثل فيما يلي:
- في البولة يتم وضع الكريم شانتيه مع السكر.
- ثم أضيفي الحليب المثلج بالتدريج و مكعبات الثلج.
- اضافة رشة الملح و الفانيليا السائلة.
- خفق المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى تحصلي على قوام متماسك وثقيل وهو سر نجاح التماسك و تجانس النكهة.
- بعد ذلك يتم نقل خليط الأيس كريم في عبوة محكمة الغلق ثم وضعها في الفريزر لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
- وضع الأيس كريم في أطباق التقديم ويمكن تزينه إذا أردتي، بمختلف الصوصات أو المكسرات أو حسب الرغبة ويمكن أن يقدم مع بسكويت الآيس كريم.
