تحضير أنواع مختلفة من البسكويت في المنزل من الأمور المهمة لأنه يعتبر من المسليات بالنسبة للأطفال أو وجبات خفيفة بين الوجبات الأساسية، ويحبه الكبار أيضا إلى جانب المشروبات المفضلة، نعرض لكم بسكويت الينسون المميز إنه من أشهر أنواع البسكويت الذي يحضر ويباع في أشهر المحلات ويمكن بكل سهولة تحضيره في المنزل بكل سهولة لأن مكوناته بسيطة وخطوات التنفيذ سهلة ومن السهل الحصول على كمية كبيرة منه بأقل تكلفة ممكنة، تابعونا في هذا المقال نعرض لكم بالتفصيل مكونات ومقادير بسكويت اليانسون المغذي بطعم جميل وشكل بسيط.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
يتم عمل بسكويت اليانسون في المنزل بكل سهولة فقط بعد توفير المقادير المطلوبة للتنفيذ، تلك المقادير هي:
- ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوب كبير من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة من الفانيليا البودرة.
- اثنين بيضة.
- اثنين ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقة متوسطة من اليانسون.
خطوات تحضير بسكويت اليانسون اللذيذ
يتم تحضير بسكويت اليانسون عن طريق اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة وتتمثل في التالي:
- يمكن استخدام الخلاط الكهربائي لسهولة التنفيذ.
- نضع في وعاء الخلاط البيض والفانيليا والحليب والسكر ويتم الخلط ثم نضيف كمية الزيت النباتي ونستمر في الخلط مرة أخرى.
- نصب الخليط في وعاء عميق ونبدأ في إضافة الدقيق المنخول والبيكنج باودر والنشا.
- نقلب المكونات ونضيف اليانسون ونستمر في العجن لنحصل على عجين طري ومتماسك سهل التشكيل.
- نترك العجين لمدة ربع ساعة على الأقل كي ترتاح.
- نشكل العجين على شكل بسكويت حسب الشكل المفضل.
- نرص البسكويت في صينية وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق لنحصل على بسكويت ناضج بلون ذهبي جميل.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد تماما ثم يتم وضع البسكويت على طبق التقديم.
معلومات الكاتب
