من أبرز الطرق التي يفضلها الكبار والصغار للتغلب على حرارة الصيف وإنعاش الجسم هي تناول الآيس كريم بمختلف نكهاته، ونخص بالذكر نكهة الشوكولاتة والفانيليا، من أبرز الوسائل التي تساعد على التخفيف من حر الصيف وانتعاش الجسم، حيث يمكن لربة المنزل أن تقوم بتحضيره بكل سهولة وبأبسط الطرق، ومن خلال مكونات اقتصادية متوفرة بالمطبخ في منزلك، دون الحاجة إلى شرائها من أماكن غير معروفة ومجهولة المصدر.
مكونات عمل آيس كريم الشوكولاتة
لكي تتمكني من تحضير آيس كريم الشوكولاتة بنكهة رائعة ومميزة، لابد من توافر المكونات التالية:
- عدد 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- مقدار كوب ونصف من السكر.
- 1/2 كوب من الكاكاو الخام.
- مقدار 2 كوب من الكريمة الثقيلة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات عمل الآيس كريم شوكولاتة
قومي باتباع الخطوات التالية لعمل آيس كريم الشوكولاتة:
- في وعاء مناسب يتم خلط كل من الكاكاو والسكر والحليب.
- استخدمي المضرب الكهربائي في خفق كافة المكونات السابقة جيدًا.
- احضري وعاءًا كبيرًا حتى تتمكني من خفق الكريمة.
- إضافة الكريمة إلى المكونات التي قمتي بخفقه أولا مع إضافة ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا.
- وضع الخليط السابق في الثلاجة بعد مزجها جيدًا لمدة لا تقل عن ساعة
- عقب انتهاء الوقت السابق ذكره اسكبي الخليط داخل قوالب خاصة بالآيس كريم ثم قومي بوضعه داخل الديب فريزر.
مكونات عمل آيس كريم الفانيليا
من خلال تجهيز المكونات التالية، يمكن عمل آيس كريم الفانيليا مثل الجاهز:
- مقدار ½ 1 كوب من الحليب كامل الدسم.
- ½ كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عبوة من الكريم شانتيه.
- عدد 2 كوب من كريمة الخفق.
خطوات عمل آيس كريم الفانيليا
ابدئي في تنفيذ الخطوات التالية من أجل الحصول على آيس كريم الفانيليا بنكهة رائعة تضاه الآيس كريم الجاهز:
- احضري وعاء كبيرا، قومي بإضافة كل من الحليب والسكر وكريمة الخفق والكريم شانتيه في الوعاء.
- القيام بخفق جميع المكونات السابق ذكرها حتى تمتزج جيدًا ويصبح متماسكا.
- قومي بنقل الخليط في وعاء بلاستيك مع تركه داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- اسكبي الخليط في قوالب خاصة بالآيس كريم وضعيها داخل الفريزر وبالهنا.
معلومات الكاتب
