تبحث العديد من الأمهات عن أفضل طريقة لتفريز الخضار من أجل التسهيل عليهم فيما بعد لتحضير الطعام، خاصة مع ارتفاع درجة الحرارة ودخول فصل الصيف، يكون طهي الطعام صعبا للعديد من السيدات العاملين، لذلك يرغبون عن أسهل طريقة تخزين الخضار في الفريزر بدون جهد، بالرغم من وجود الكثير من الطرق لتخزين الخضروات، إلا أن الطريقة التي سوف نقدمها لكم اليوم مختلفة وسهلة للغاية ولا تتطلب وقت كبير.
طريقة تخزين الخضار في الفريزر
الخضار وتخزينه من أكثر الأمور التي يجدها الكثير من السيدات صعبة، مما يلجئون إلى شرائه متفرز بتكلفة مرتفعة للغاية والبعض منهما لا يستطيع تحملها، لذلك وفرنا لكم أسهل طريقة حفظ الخضار من خلال الخطوات التالية:
طريقة تفريز الملوخية
الملوخية من أكثر الخضروات التي يجدها العديد من السيدات صعبة في تفريزها، لذلك جئنا إليكم بأسهل طريقة لاعدادها، وهي كالآتي:
- نقوم بتنقية الملوخية والتخلص من الأوراق الزائدة.
- نغسلها جيدا باستعمال الماء الجاري.
- نفرد الأوراق على قطعة من القماش حتى تصبح جافة.
- نفرم الملوخية بالطريقة التي ترغبين بها.
- نحضر قدر، به ماء، نضعه على النار حتى يصل إلى الغليان.
- ثم نسكب الماء الساخن على الملوخية، نتركها حتى تبرد.
- نقوم بوضعها في أكياس.
- نفرغ الهواء الذي يوجد في الأكياس من خلال الضغط عليها جيدا.
- يمكن أن تضيفي ملعقة سكر إلى الماء المغلي.
طريقة تفريز الفول الأخضر
الفول الأخضر من أكثر الخضروات التي يمكن تفريزها بكل سهولة، للتعرف على الطريقة الصحيحة لتفريزة، تابعي فيما يلي:
- نقوم بتنقية الفول الذي لا يتضمن على بقع غامقة.
- نتخلص من القمع والخيوط التي توجد في حبات الفول.
- نقطع حبة الفول بناء على الحجم الذي ترغبين به.
- في قدر، ضعي به الماء، اتركية يغلي مع ملعقتين من الملح، ملعقة سكر.
- نضيف الفول في الماء المغلي لمدة خمس دقائق.
- نصفي الفول من الماء، نضعه في ماء بارد مع مكعبات ثلج.
- نقوم بتغطية قدر الفول بغطاء زجاجي.
- نصفي الفول في مصفاة.
- نضعه في اكياس، ثم نضعها في الفريزر.
قدمنا لكم اليوم طريقة تخزين الخضار في الفريزر بمكونات بسيطة، قومي بتجربة هذه الطريقة في التفريز، سوف تنال اعجابك وتسهل عليكي في تحضير الأكلات.
