خليكي في أمان واعمليها في البيت.. بديل الأندومي الحار بطريقة مميزة أكلة سريعة بطعم رائع بمكونات بسيطة هتعجب الكل

الاندومي الحار، أصبح له شعبية كبيرة جدًا ويقبل على تناوله الأطفال والكبار في كل مكان، يتناوله الشباب داخل الجامعات والمدارس، ويحبونه ويعتبرونه وجبة غذائية سريعة ومشبعة، نفضل عمله في المنزل لضمان مكوناته لتكون مكونات صحية وآمنة على صحة العائلة، ليتناوله الجميع بأمان في المنزل بطريقة سهلة وبتكاليف بسيطة وبطعم أحلى من الجاهز.

طريقة عمل بديل الاندومي الحار

سوف نقوم اليوم بعمل بديل الاندومي الحار في المنزل بوصفة آمنة، ومكونات اقتصادية أيضًا ومتوفرة في المنزل، وبأقل التكاليف الممكنة/ وسوف تحصلي على أحلى طعم ليستمتع به أفراد الأسرة، ومن تلك السطور القادمة نتعرف على طريقة عمله بأبسط الطرق وأنجح طعم على الإطلاق، وهي كالأتي:

المكونات التالية:

• كيس مكرونة اسباجتي 500 جرام.
• ملعقتان من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• رشة كركم.
• نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
• مكعب مرقة دجاج.

طريقة التقديم والتحضير:

• أولًا نحضر حلة تكفي لسلق نصف كيلو مكرونة، ولتكن حلة وسط، نضع بها الماء على حرارة البوتاجاز على نار متوسطة حتى يغلي الماء جيدًا.
• ثم بعد ذلك نسقط كمية المكرونة الموجودة معنا في الماء المغلي ويتم التقليب المستمر حتى لا تلتصق المكرونة في بعضها.
• يمكننا إضافة رشة ملح صغيرة وملعقة زيت على المكرونة أثناء السلق حتى لا تلتصق، هذه الخطوة اختيارية.
• وقبل انتهاء السلق تمامًا، يتم تجهيز الصلصة.
• نجهز طاسة صغيرة الحجم، ونضعها على البوتاجاز على درجة حرارة هادئة، ثم نضيف الزيت.
• عندما يبدأ الزيت في السخونة نضيف الصلصة ونقلب جيدًا مع الزيت، ثم نضيف الملح والشطة والبابريكا ونقلب جيدًا.
• بعد ذلك نضيف إلى الصلصة الثوم البودرة والبصل البودرة ومكعب مرقة الدجاج.
• نضيف الكاري وأخيرًا الكركم، ويتم التقليب حتى نتأكد من أن جميع البهارات قد اختلطت جيدًا مع الصلصة.
• ثم بعد ذلك نعود للحلة التي بها المكرونة. عندما يتم سلق المكرونة جيدًا ونتأكد من تسويتها، نضيف إليها الصلصة الحارة على المكرونة دون تصفية الماء المغلي، ويتم التقليب المستمر لبضع ثوانٍ.
• ثم نغلق حرارة البوتاجاز.
• وتقدم ساخنة في أطباق وتكون جاهزة للطعام بأشهى وأطيب طعم لذيذ جدًا وشهي ومضمون وآمن تمامًا على صحة أسرتنا.