تعد طريقة عمل البسيمة بجوز الهند من أسهل الطرق، حيث تعد البسيمة بجوز الهند من ألذ الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع، فهي تتميز بشكلها المميز ونكهتها الرائعة، كما يمكن تقديمها لأفراد الأسرة حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ويمكن كذلك تقديمها في مختلف المناسبات السعيدة.
طريقة عمل البسيمة بجوز الهند اللذيذة
تفضل الكثير من النساء صنع البسيمة بجوز الهند في المنزل بدلًا من شرائها من المحلات بثمن باهظ، إليكم طريقة عمل البسيمة بجوز الهند:
المكونات
- 3 أكواب من جوز الهند الناعم.
- 1 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من اللبن الحليب.
- 2\1 ملعقة من الفانيليا.
- 2\1 كوب من الزبدة السايحة.
- 2 حبة من البيض.
- 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 كوب من الشربات البارد.
طريقة تحضير البسيمة بجوز الهند
- احضري وعاء عميق وضعي بداخله جوزالهند والدقيق والبيكنج بودر والسكر واخلطيهم جيدًا حتى تتداخل المكونات.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع اللبن الحليب والفانيليا عن طريق المضرب الكهربائي.
- أضيفي الزبدة السايحة إلى خليط اللبن والبيض مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة مع التقليب المستمر حتى تمتزج جميع المكونات.
- احضري صينية مناسبة وغلفيها بورق الزبدة، ثم صبي بداخلها عجينة البسيمة.
- أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتنضج تمامًا.
- أخرجي البسيمة من الفرن واسقيها بالشربات البارد حتى تتشربه تمامًا.
- قطعي البسيمة وزينيها بالكريز وجوز الهند، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.
طريقة عمل شربات البسيمة
- في وعاء عميق أضيفي كوبين من السكر إلى كوب ونصف من الماء.
- ارفعي المكونات على النار مع التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي عصير الليمون واتركي المكونات حتى تتجانس وتحصلي على قوام الشربات المناسب، ثم ارفعيه من على النار.
معلومات الكاتب
