يساعد تناول الأيس كريم بكل نكهاته على التخفيف من حر الصيف وانتعاش الجسم، ويمكن تحضير أيس كريم بنكهة الشوكولاتة والفانيليا بدون ماكينة في البيت بطعم ممتازة مثل الجاهز وأفضل، بدلاً من شرائه من الخارج من أماكن غير مضمونة، كما إنه السهل أن يتم تحضيره وبمكونات اقتصادية موجودة في المنزل وبميزانية معقولة، سنوضح طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا في البيت.
طريقة عمل أيس كريم شوكولاتة وفانيليا
يمكن تحضير أيس كريم الشوكولاتة في المنزل بدون ماكينة بطعم ممتازة، يجب أن تتوافر من المكونات التالية وهي:
مكونات عمل أيس كريم الشوكولاتة
- كوبين من الكريمة الثقيلة.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوبين من الحليب.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء متوسط ثم نقوم بخلط الكاكاو والسكر البودرة والحليب كامل الدسم باستخدام المضرب الكهربائي لكي تخفق هذه المكونات جيدًا.
- وفي وعاء أخر كبير يتم خفق الكريمة.
- ونضع الكريمة مع الخليط الأول مع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثم وضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- وبعد مرور الساعة يتم وضع الخليط في قوالب الآيس كريم ثم إدخاله إلي الفريزر.
مكونات عمل أيس كريم الفانيليا
من أجل تحضير ايس كريم في البيت يجب توافر المقادير التالية:
- كوبين من كريمة الخفق
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الكريم شانتيه.
طريقة التحضير
- إحضار وعاء متوسط يتم خلط فيه الحليب والسكر البودرة والكريمة شانتيه وكريمة الخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
- يتم خفق كل المكونات جيداً حتي يصبح القوام متجانس.
- ثم ضع الخليط في قوالب بلاستيك لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
- وبعد هذا الوقت نضع الخليط في قوالب الأيس كريم ثم يتم إدخالها للفريزر.
معلومات الكاتب
