يعتبر اللبن البودرة من أهم المكونات التي يجب أن تتوفر في كل منزل، حيث يستخدم في العديد من الوصفات سواء الحلويات أو الوصفات الأخرى، كما أنه يعد عنصر أساسي في معظم المشروبات، ولهذا السبب فيجب أن يكون أساسي في كل مطبخ، ولكن الآن ارتفع سعر بشكل كبير في الفترة الحالية، وذلك بسبب ارتفاع أسعار جميع المنتجات، ولهذا السبب وجدنا العديد من عمليات البحث من قبل النساء لمعرفة طريقة تحضيره في المنزل، وهذا هو سبب مقالنا لكم الآن، لمعرفة المكونات وطريقة التحضير تابعونا.
طريقة عمل اللبن البودرة من الحليب
يحتوي اللبن المجفف على العديد من العناصر الغذائية الهامة، فهو يمد الجسم بنسبة من الكالسيوم العالية، ولهذا السبب فهو يستخدم في العديد من الحلويات التي يعشقها الأطفال، والمميز في وصفة اليوم أن طريقة التحضير سهلة للغاية، ويمكن لأي ربة منزل تحضيره في البيت، وذلك باتباع خطوات سهلة وبسيطة، والجدير بالذكر أن المكون الأساسي الذي يتوفر معنا اليوم هو اللبن، وتتمثل مكونات التحضير في:
- كيلو ونصف من اللبن الطازج.
- حوالي ملعقة من السكر البودرة.
خطوات تحضير واستخدام اللبن في تحضير اللبن البودرة
المكونات بسيطة وسهلة للغاية، وفي خلال دقائق معدودة سوف تقومين بتحضير كمية من اللبن البودرة بدون بذل أي مجهود على الإطلاق، ومن الآن لن تحتاجي إلى شراء اللبن البودرة من الخارج مرة أخرى، وتتمثل خطوات التحضير في:
- يتم وضع اللبن في وعاء كبير غير قابل للإلتصاق.
- يتم ترك اللبن حتى أن يصل إلى مرحلة الغليان.
- يتم تهدأ النار مع التقليب المستمر في اللبن.
- نستمر في هذه الخطوة حتى أن يصبح اللبن مثل العجينة.
- بعد ذلك نحضر صينية من التيفال ونضع فيها عجينة اللبن.
- ثم بعد ذلك نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- بنتركه حتى يصبح مثل البسكويت.
- يتم وضعه في الخلاط مع السكر البودرة.
- يتم خفقهم حتى يتجانس المكونات.
- بعد ذلك نقوم نخل الحليب حتى نتخلص من أي تكتلات.
- يتم وضعه في علبة في الفريزر،
