طريقة عمل الخنفروش البحريني الذي يعد من أشهى الحلويات في دول الخليج وخاصة في العراق والبحرين، ويتم تحضير الخنفروش في شهر رمضان وفي المناسبات المختلفة والأعياد، ويمكن أن يقدم ساخنًا او بارداً حسب الرغبة، ويتميز الخنفروش بشكله الدائري ونكهة الزعفران التي تضيف إليه مذاق شهي وطيب، حيث يشتهر المطبخ البحريني بتقديمه لأشهي الحلويات المختلفة صاحبة المذاق اللذيذ، وبالسطور التالية نتعرف مع زوار موقعنا مانشيت كيفية إعداد وتحضير الخنفروش البحرين بدون تكلفة وبدون مجهود وفي دقائق وبكمية وفيرة.
طريقة عمل الخنفروش البحريني على اصوله
المكونات:
- كوب كبير من الطحين الأبيض.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 حبه من البيض.
- ملعقتان كبيرتين من الحليب البودر.
- نصف ملعقة من الكاسترد.
- ملعقة من بودرة الزعفران.
- ملعقة كبيره من الزيت النباتي.
- ملعقه من الهيل المطحون.
- ملعقة من ماء الورد.
طريقة اعداد وتحضير الخنفروش البحريني خطوة بخطوة
- في وعاء واسع نضع كمية الطحين والحليب البودر والبيكنج بودر والهيل والكاسترد.
- ثم اخلطي كمية قليلة من الماء مع ماء الورد وتضاف على الوعاء ونبدأ بعجن المكونات معا جيدا جيدا.
- ثم نضيف كمية الزيت ونستمر بالعجن حتى تحصلين على قوام عجين ناعم لين سهل الاستخدام.
- نغطي العجينه جيدا وتترك لمدة ساعة على الاقل.
- ثم نحضر مقلاة واسعة ونضعها على النار ونضيف اليها كمية الزيت ويترك على نار متوسطة.
- ثم نأخذ ملعقة كبيرة من العجين ونسقطها في الزيت الساخن، نستمر على ذلك حتى تنفذ لدينا كمية العجين.
- نخرج الخرنفوش من الزيت بعد أن يتحمر جيدا في الزيت ويقدم ساخنا مع كوب من الشاي بالحليب لوجبة فطار أو عشاء سريعة، كما يمكن أن يزين بالقليل من السمسم حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
