مع قدوم فصل الصيف يبحث الجميع عن المرطبات المنعشة للحياة في هذا الجو الغير محتمل، وحبذا أنه تم تصنيف الأرز بحليب كنوع من منعشات الصيف، ولاسيما أنه يختلف عن المرطبات الأخرى كأنه غني بقيمة غذائية مميزة تتنوع بين الحليب والأرز والمكسرات ..وغيرها، كلا هذه المكونات معا تعطي نكهة جميلة ومميزة، فضلا علي تناوله بارد يضيف إليه قيمة جمالية لاتوصف، لذا نقدم لكي سيدتي ابسط طريقة لتحضير الُأرز بحَليب المُنعش لحر الصيف.
مكونات عمل الأرز بالحليب
لتحضير ألذ أنواع الأرز بالحليب والحصول على طعم أفخم المحلات من التجربة الأولي، يجبر توفير المكونات التالية:
- كوب من الأرز المنقوع.
- لتر من الحليب كامل الدسم.
- سكر أبيض أو عسل نحل للتحلية وتحدد الكمية وفقا للرغبة.
- ذرة فانيليا.
- ملعقة نشا ذرة.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير الأرز بالحليب
لتحضير الأرز بالحليب يجب اتباع الخطوات التالية:
- يتم تنظيف الأرز وغسله جيدا، ثم ينقع في ماء دافئ لمدة ساعة قبل الإعداد.
- يوضع قدر على النار به كوبين ماء ويترك ليغلي، عندما يتم الغليان يضاف إليه الأرز.
- يترك الأرز لينضج تماما ويضاف إليه لتر من الحليب كامل الدسم.
- إضافة الحليب بعد نضج الأرز يجعل الأرز غني بقوام مميز ومحتفظ بطعم الحليب بشكل واضح.
- عندما يصبح الأرز كريمي نقوم بإضافة السكر أو العسل وفقا لرغبة في التحلية سواء متوسط أو عادي..وهكذا.
- نقوم بوضع ملعقة النشا والفازلين معا في كوب صغير ويضاف إليهم ملعقتين ماء ويتم اضافتهم للارز مع استمرار التقليب علي نار هادئة.
- يمكن إضافة ملعقة من الكريم شانتي البودر مع النشا لتعزيز النكهة.
- ثم يصب الأرز في بولات مناسبة ويزين بالمكسرات حسب الرغبة، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر ويقدم بالف صحه.
معلومات الكاتب
