كيكة الهوهوز، هي كيكة هشة وغنية بالشوكولاتة المغذية والمفيدة أيضًا للجسم، نقبل على شرائها دائمًا للاستمتاع بأحلى طعم، ويمكننا عملها في المنزل بنفس طريقة الهوهوز الجاهز، مع أسرار وتكات ناجحة جدًا ومضمونة، لعشاق الشوكولاتة من الأطفال والكبار، وسوف نقدم أجمل وصفة سيعشقها الجميع ويقبلون على تناولها كتحلية بشكل كبير.
طريقة عمل كيكة الهوهوز
كيكة الهوهوز يمكننا تقديمها في أعياد الميلاد والمناسبات، ومناسبات النجاح، كتحلية سريعة وشهية ويعشقها الجميع، بطريقة سهلة جدًا ومضمونة وبأقل التكاليف الممكنة وفي أسرع وقت ممكن سنقوم بعملها في المنزل، وخطوات التحضير هي كالأتي:
مكونات صوص الشوكولاتة:
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- ملعقتان كاكاو.
- كيسان من كيك الهوهوز.
- نصف كوب زيت.
مكونات الكيك:
- بيضتان.
- نصف ملعقة فانيليا.
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة نسكافيه.
- كيس واحد من كيك الهوهوز.
- كوب ونصف دقيق أبيض فاخر.
- ثلاث ملاعق كاكاو.
- ملعقة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة خل.
- كوب حليب + ملعقة نسكافيه أو كاكاو أو قهوة.
- كريمة للتزيين.
طريقة التقديم والتحضير:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر مع الحليب والكاكاو ونقطع الهوهوز عليهم، ثم نضيف الزيت ونضرب جيدًا في الخلاط حتى تمتزج المكونات ببعضها جيدًا ويصبح القوام ناعمًا.
- نضعهم في بولة ونتركهم جانبًا، ثم نعاود استخدام الخلاط مرة أخرى لعمل الكيكة.
- ننزل بالبيض والفانيليا والسكر مع الحليب والزيت، ونضيف أيضًا النسكافيه ونقطع كيس الهوهوز، ونضرب كل هذه السوائل ببعضها جيدًا.
- في بولة نضع خليط الكيك السائل، وننزل عليه من خلال المنخل بالدقيق والبيكنج بودر والكاكاو، ويتم التقليب في اتجاه واحد، مع الخل ويتم التقليب المستمر بهدوء بالمضرب اليدوي.
- نوزع الخليط في قوالب الكيك أو صينية مبطنة، وندخلها الفرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- نقلب كوب الحليب مع النسكافيه أو القهوة أو الكاكاو حسب الرغبة والمذاق.
- نسكب الخليط على الكيكة، ثم ننزل أيضًا بصوص الشوكولاتة ونفرده على كيكة الهوهوز، وأخيرًا نزين بالكريمة على شكل خطوط رفيعة بالطول.
- نضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا، وتقدم للتحلية بأطيب طعم لذيذ جدًا لا يقاوم.
معلومات الكاتب
