يعتبر كيكة الباونتي من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس خاصة محبي شوكولاتة باونتي، ويقبلون على شرائها من المحلات لمذاقها الفريد والشهي، ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة لأسرتك وضيوفك كما يمكنك تحضيرها في المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد بجانب المشروبات الباردة اللذيذة.
طريقة عمل كيكة الباونتي
تابعي معنا هذا المقال للتعرف على مكونات وخطوات تحضير كيكة الباونتي لتحضيرها بكل سهولة في المنزل:
مكونات كيكة الباونتي:
- 100 جرام من الزبدة.
- 150 جرام من السكر.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 150 جرام من الدقيق.
- 50 جرام من الكاكاو.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 100 جرام من اللبن السائل.
مكونات الحشو:
- 100 جرام من جوز الهند.
- 100 ملليتراً من الحليب المكثف.
- 60 ملليلتر من حليب جوز الهند.
خطوات تحضير كيكة الباونتي
- لتحضير كيكة الباونتي، احضري بولة عميقة وضعي فيها الزبدة واللبن والسكر والبيض والفانيليا وقلبيهم جيدًا ويمكنك استخدام المضرب الكهربائي اليدوي.
- في بولة أخرى ضعي السكر والدقيق والبيكنج بودر والكاكاو والملح وقلبيهم، ثم ضعي عليهم المكونات السائلة بالتدريج وقلبيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات ويتشكل معك خليط كريمي ناعم ومتجانس.
- لتحضير الحشو، احضري بولة وضعي فيها الحليب المكثف وجوز الهند وحليب جوز الهند وقلبيهم جيدًا.
- احضري قالب كيك مدهونة بالسمنة، وضعي فيه نصف كمية عجين الكيك، ثم وزعي خليط الحشو على الطبقة الأولى، ثم أضيفي باقي كمية عجين الكيك ووزعيه جيدًا على طبقة الحشو.
- ضعي الصينية في فرم مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- بعد خروج الكيك من الفرن اتركيه حتى يبرد تماما ثم زينيها حسب الرغبة، ثم قطعيه وقدميه لأسرتك وضيوفك وقدميه بجانب الشاي الساخن أو القهوة التركية أو المشروبات اللذيذة المفضلة وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
