تكون الجبنه القريش مناسبة لجميع الكبار والصغار والحوامل والمرضعات وذلك لعدم تواجد بها اي مواد حافظه او زيوت نباتية أو مواد صناعية واستطعنا اليوم ان نجد طريقه بسيطه يتم من خلالها تحضير الجبنه القريش بواسطه اللبن القاطع دون الحاجه الى اي مكونات وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.
مكونات عمل الجبن القريش
تتكون تلك الجبنه من عدة مكونات منزليه بسيطه وهي.
- كيلو من اللبن القاطع.
- ملعقة من الملح.
طريقة الاستخدام:
- اولا احضري وعاء ضعي به اللبن القاطع والملح.
- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما
- .قومي بتصفية الخليط.
- خذي الجبنه واعملي على تصفيتها جيدا من الشرش.
- قومي بوضعها في قطعة من الشاش لفيها على شكل رول.
- اعملي على الضغط عليها بشكل جيد.
قومي بعد ذلك بوضعها في الثلاجة لليوم التالي. - اخرجيها وقطعيها وقدميها للجميع بالهنا والشفاء.
طريقة تحضير الجبنه بالخل
يعتبر الخل من المكونات الطبيعية التي تساعد على تحضير الجبنه القريش وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره من خلال التالي.
المكونات
- كيلو من الحليب.
- ربع كوب من الخل.
- مصفى.
- شاش.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء ضعي به الحليب وارفعيها على النار وعندما يصبح درجة حرارته 30.
قومي بوضع الخل به. - قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- قومي برفع الخليط من على النار.
- اتركيه جانبا لمدة نصف ساعة.
- اعملي بعد ذلك إحضار المصفى.
وضعي الشاش بها. - قومي بتصفية خليط الجبن.
- ثم بعد ذلك قومي بلف الشاش جيدا.
وقومي بالضغط عليه ثم ضعيه في الثلاجة حتى صباح اليوم التالي. - بعد ذلك قطعيها وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
تكات عمل الجبنه القريش
- يجب أن يتم اختيار اللبن كامل الدسم.
الحرص على تصفية الشرش بشكل جيد - من الجبنة حتى يساعد ذلك في تشكيلها.
- يجب أن يتم لفها في الشاش حتى يساعد على تشكيلها مثل الجبن القريش المباعة في الأسواق.
مميزات الجبن القريش المحضرة في المنزل
- يتم تحضير منها كمية كبيرة.
- توفر لنا الكثير من النقود.
- لا يوجد بها اي مواد صناعيه.
- تكون نظيفه لا يوجد بها أي تلوث
معلومات الكاتب
