بالجدير بالذكر أن الكثير من الناس يعشقون البيتزا سواء الكبار أو الصغار، حيث أن بيتزا المقلاة هي أسرع طريقة لعمل البيتزا بدون عجن أو تخمير، فهي مناسبة كوجبة خفيفة سريعة، التي لا تحتاج الكثير من الوقت ولا تحتاج إلى مجهود، تعد البيتزا من ألذ أنواع المخبوزات المشبعة، حيث تتميز البيتزا بطعمها المميز الرائع، ومكوناتها بسيطة وموجودة في كل بيت.
طريقة عمل بيتزا المقلاة
ترغب الكثير من الأمهات في معرفة طريقة عمل البيتزا الطاسة السريعة.
المكونات
- 8 ملعقة كبيرة الدقيق .
- حبة بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي .
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة سكر .
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الصلصة
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة زعتر أو أوريجانو.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون .
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- الماء الساخن على حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- لكي تقومي بتحضير عجينة البيتزا أولاً، يجب أن تضعي كل من الدقيق والبيض ولبن الزبادي وخميرة وزيت الزيتون والسكر والملح في وعاء عميق واخلطيهم واضربيهم جيداً.
- لكي تقومي بتحضير صلصة البيتزا، يجب أن تضعي في وعاء آخر كل مكونات الصلصة واخلطيهم جيداً.
- ثم قومي بوضع العجينة في طاسة غير لاصقة ثم بعد ذلك قومي بفردها باليد على حسب حجم المقلاة بحيث تتوزع العجينة على المقلاة كلها.
- ثم قومي بوضع الصلصة فوقها وزعيها فوق العجينة.
- ثم قومي بوضع جبنة الشيدر أو جبنة موزاريلا بعد أن تقومي ببشرها فوقها وبعد ذلك ضعي عليها شرائح النقانق والفلفل الأخضر وبعض الطماطم.
- ثم رشي شرائح الشيدر أو الموزاريلا مرة أخرى، ثم غطيها بغطاء واتركيها على درجة حرارة هادئة حتى تصبح ناضجة وقدميها ساخنة مع الصوص المفضل .
معلومات الكاتب
