تعد طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند اللذيذة من أسهل طرق الحلويات، حيث تعد الشكلمة من الحلويات الخفيفة المميزة، وتتميز بطعمها الطيب وشكلها الرائع، كما أنها بسيطة المكونات وسهلة التحضير، وتفضل الكثير من النساء صنعها وتقديمها في مختلف المناسبات السعيدة، كما يمكن تقديمها لأفراد الأسرة كتحلية خفيفة بعد الوجبات.
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند اللذيذة بكل خطواتها في البيت
تعد الشكلمة بجوز الهند من الحلويات سريعة التحضير، كما أن مكوناتها متوفرة داخل كل بيت، إليكِ طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند اللذيذة مثل الجاهزة بكل خطواتها.
المكونات
- 250 جرام من جوز الهند الناعم.
- 3 حبات من البيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 4\1 كوب من السمن.
- 2\1 ملعقة من الفانيليا.
- 1 ملعقة من شربات الحلويات أو العسل الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- كريز للتزيين.
طريقة تحضير الشكلمة بجوز الهند
- احضري بولة كبيرة وضعي بداخلها البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي إليه الفانيليا مع خفق البيض جيدًا.
- أضيفي إليه السكر مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي حتى يتكون مزيج كريمي ناعم.
- أضيفي العسل أو شربات الحلويات إلى المكونات السابقة واستمري في التقليب.
- أضيفي بعد ذلك ربع كوب من السمن مع التقليب.
- قومي بإضافة جوز الهند والدقيق إلى المكونات السابقة مع تحريك كافة المكونات حتى يتكون لديك خليط متماسك.
- شكلي الخليط على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة.
- احضري صينية مناسبة وضعي بداخلها ورق الزبدة حتى لا تحترق الشكلمة.
- رصي الشكلمة في الصينية، وأدخليها الفرن المسخن مسبقًا على نار هادئة على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
- اتركي الشكلمة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
- أخرجي الشكلمة من الفرن، واتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
- ضعي الشكلمة في طبق التقديم وقدميه باردة ويمكنك تزيينها بالكريز.
معلومات الكاتب
