مع بداية فصل الصيف وانتهاء أغلب الطلاب من المهام الدراسية، تبدأ السهرات السعيدة كل يوم والتي تطلب وجود حلوي من أجل التسلية طوال السهرة، ومن أفضل الحلويات التي يفضلها الجميع هي الدنش بطعمه اللذيذ الشهي الذي لا يمكن مقاومة طعمه، حيث أنه من الأول المقترحات التي تفكر بها كل أم من أجل أن تقدمها لأفراد أسرتها، ولذلك إذا كنتي تبحثين عن سر طعم الدنش الموجود في المطاعم تابعينا حتى تتعرفي على أسهل طريقة يمكنك تجهيز الدنش بها.
مكونات عمل الدنش
يعتبر الدنش من المعجنات التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ولكن يحتاج إلى مقادير مضبوطة من أجل نجاح الوصفة، تابعونا نستعرض معكم كافة المكونات التي تحتاجينها من أجل تجهيز الدنش:
- 250 جرام من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 250 جرام من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميره الفورية.
- ملعقتان من السكر الأبيض.
- رشة ملح.
- كوب من اللبن الطازج.
- بيضة.
- 250 جرام من الزبدة النيوزلندي.
- مربي.
- فواكه مجففة للتزين.
طريقة عمل الدنش
يمكنك سيدتى تحضير الدنش في المنزل دون الحاجة إلى البحث عنه في المطاعم، تابعونا نبدأ خطوات تحضير الوصفة معا.
- في العجان نقوم بخلط المكونات الجافة من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح ثم نبدأ في إضافة المكونات السائلة من اللبن وأخيرا البيض مع استمرار العجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة، نتركها تختمر.
- نقوم بفرد العجينة على شكل مستطيل ثم نفرد السمنة عليها ونلفها على شكل رول ثم ندخلها الثلاجة حتى تتجمد السمنة نخرجها ونفردها مرة أخري ونكرر الخطوة 3 مرات.
- نفرد العجينة لآخر مرة ثم نقسمها إل مربعات ونبدأ تشكيلها مع إضافة الحشو.
- تدخل فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبي جميل نقوم بإضافة الشربات لها.
معلومات الكاتب
