يوجد الكثير من الناس الذين يعشقون تناول الحلويات بكافة أنواعها، وخاصًة الأطفال فهم من عشاق الحلويات ويفضلون تناولها في أي وقت، لذلك تسعى كل أم في تغيير الحلويات التقليدية وابتكار أنواع وطرق جديدة لعمل الحلويات، ويعتبر حلوى البراونيز من الحلويات الشهية المميزة فهي نوع من الشوكولاتة غنية بها، وبالطبع يعشقها الكبار والصغار، فتسعى ربة المنزل إلى تحضير البراونيز في البيت بأقل التكاليف بدلًا من الشراء من الخارج.
طريقة عمل البراونيز
سنقدم لكم في هذا المقال كيفية تحضير البراونيز في البيت بطريقة بسيطة لتتمكن كل سيدة من تحضيرها دون صعوبة في تحضير المكونات وتنفيذ الخطوات من خلال إتباع الأتي:
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- 2 بيضة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب.
- 2 ملعقة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
خطوات التحضير
- أحضري الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الحليب والسكر والكاكاو واخفقي جيدًا حتى تحصلي على صوص الشوكولاتة.
- ضعي كمية من الصوص في كوب وضعيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.
- مع باقي الصوص في الخلاط، أضيفي الدقيق والبيكنج بودر.
- أضيفي البيض والفانيليا والزيت إلى الدقيق، واخفقي جميع هذه المكونات معًا للحصول على القوام المناسب.
- أحضري صينية مدهونة بالزبدة ورشي القليل من الدقيق بها حتى لا تلتصق الكيك بها.
- صبي خليط البراونيز في الصينية وأفرديه بالتساوي.
- أشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم أدخلي الصينية الفرن.
- اتركي الصينية داخل الفرن لمدة تصل إلى ثلث ساعة حتى تتأكدي من نضج الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلًا.
- أحضري صوص الشوكولاتة من الثلاجة ووزعيه على البراونيز بشكل لائق ومتساوي.
- قطعي كيك البراونيز إلى قطع متوسطة.
- قدمي البراونيز في أطباق لأطفالك وأفراد أسرتك.
معلومات الكاتب
